余刚讲白酒故事：第八届中国创新挑战赛葡萄酒产业专场对接会举办

8月10日，第八届中国创新挑战赛（宁夏）葡萄酒产业技术需求及产业集群项目专场对接会在银川顺利举办。通过前期线上对接、线下实地走访和当天的路演洽谈，宁夏企业和区内外技术团队共达成10项意向合作，合作金额620万元。

中国创新挑战赛是一项由科技部指导举办的全国性赛事，宁夏已经连续举办了五届，共征集、遴选全区各行业技术创新需求1000多项，有效解决方案500多项，技术合同总金额达3.9亿元，已成为宁夏科技创新需求对接科技成果转移转化的重要平台。

对接会紧扣宁夏葡萄酒产业，围绕酿酒葡萄高效种植、病虫害防控、葡萄酒发酵、产品深加工、生态循环等关键核心技术，通过前期调研走访、征集凝炼，共梳理出包括“葡萄酒国产优质酿酒酵母的引进及应用”“苹乳发酵过程缓慢或终止发酵的研究”等32项技术创新需求，面向全国公开发布征集技术解决方案，吸引了来自中国农业大学、北京农学院、西北农林科技大学等高校院所和企业相关专家相聚于此，共同交流。

近年来，贺兰山东麓产区依托科技创新，赋能葡萄酒产业高质量发展，在优质种苗、酿酒葡萄栽培、葡萄酒酿造工艺、酒庄建设等方面先后取得一定成效，并集成推广了浅清沟、斜上架、深施肥、统防统治及高效节水灌溉等一批关键技术，有效提升了酿酒葡萄品质。（记者 王婧雅）

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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