余刚讲白酒故事:酒与诗的渊源

编前语：本文作者来自甘肃天水，与之相邻的还有个著名的地方叫酒泉。天水、酒泉，包括四川的金盆地，还有那些与酒有关的诗词歌赋，以及如雷贯耳的大文豪如苏东坡、杜甫、李白、陆游、李清照......

酒，是中国人不可替代的精神食粮，对于文人墨客，想要饮酒做赋，自是不能少了酒。

纵观古往今来，酒与诗词结下了不解之缘，诗词之中有酒香，酒香之中有诗魂。如若从诗中沥出酒香，诗词的醇香之气将随之锐减。谈及酒与诗，当属唐朝最为鼎盛，最具代表性的诗人，李白当之无愧！

李白和酒的故事，说不完也道不尽。杜甫的《饮中八仙歌》中写道：“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。由此诗句看来，李白的好饮、狂放、潇洒、桀骜不驯，豪放纵逸一览无遗。

李白曾自诩曰“三百六十日，日日醉如泥”，真的是嗜酒如命！如若不然，便不会有《将敬酒》这篇劝酒诗。李白在政治上遭受排挤，官运不济，本想大展宏图，终了理想抱负难以实现，壮志未酬，故而饮酒以发泄心中的愤懑与积郁。

“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，人生得意的时候要以酒助兴，不然便是辜负了当空的月色；“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”，失意悲伤的时候也要喝酒。既然做不成圣贤，报国无门，那就一醉方休……

前有诗仙李白，后有酒圣杜甫，他嗜酒不亚于李白。据统计，杜甫现存的诗篇中，谈及酒的足足有三百多首。他早在十四五岁便已是酒中豪杰，《壮游》一诗中写道：“往昔十四五，出游翰墨场；性豪业嗜酒，嫉恶怀刚肠”，他十四五岁的年龄，俨然已是一副性情豪爽、好饮酒，且已心系苍生，刚正不阿、嫉恶如仇的正义少年。

在《九日五首·其一》中写道：“重阳独酌杯中酒，抱病起登江上台。竹叶于人既无分，菊花从此不须开。”杜甫抱恙在身，都寻思着既然在重阳节不能喝酒，那么菊花也没有必要开放了。由此可见，他有多么痴狂于酒。

杜甫一生颠沛流离、潦倒终身，郁郁不得志，即便在杜甫生活最贫困的时候，再加上病魔的缠身，也是与酒为伴，之后便有了被誉为“七律之冠”的《登高》，“万里悲秋常作客，百年多病独登台。艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯”。

当时的杜甫已有五十多岁，话说“自古逢秋悲寂寥”，年过半百的杜甫独在异乡，踏上高台，听到峡谷中传来凄切的猿叫声，看到潇潇而下的落叶，悲从中来。加之他一生四处漂泊，且暮年多病，在国难家愁的时代大背景之下，他却只能憾恨自己鬓发日益斑白，更因病魔缠身不能饮酒，心中的诸多愁绪便自然难以排遣了。

自古唐宋不分家，盛世宋唐无酒不成诗词。酒在古代是很重要的交际媒介，人们借酒传递感情，对于文人而言，酒既能助兴也可激发灵感。说完唐代咱们再来说说宋朝的诗人与酒的故事。

李清照是我最喜欢的女诗人之一，她与酒也有着丝丝缕缕的不解之缘。她出生于书香门第，受父母的熏陶，年少时就对诗词的造诣极深。李清照是文人，那她的人生、她的诗词中自然是不可缺酒的，酒中有诗，诗中有酒。

她十七岁创作的小令《如梦令》响誉文坛，也奠定了她“才女”的地位。“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否，知否？应是绿肥红瘦。”她曾因赏花而痛饮，在酣睡了一整夜，直到第二天醒来仍然余醉未消。

究其缘由，便是那惹人的春色让花季的李清照贪杯了，在良辰美景之下，一晌贪杯，真真是酒不醉人人自醉！

李清照自小出生在优渥的家庭，婚后夫妻恩爱有加，嫁为人妇也是爱酒如命。在重阳佳节，也是与酒作伴。这也是我年少时最钟爱的一首重阳词——《醉花阴·薄雾浓云愁永昼》：

薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。

佳节又重阳，玉枕纱厨，半夜凉初透。

东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。

莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。

古人对重阳节十分重视，这天亲友团聚，相携登高，佩茱萸，饮菊酒。而此时的李清照独自饮着酒，以此宽慰愁坏，在重阳节思夫心切，只能借酒消愁排解相思之情。

中年的李清照在面临金兵入侵，北宋灭亡，丈夫去世，一连串的打击使她尝尽了国破家亡、颠沛流离的苦痛，亡国之恨，丧夫之哀，凝集心头，无法排遣，于是写下了《声声慢》：

寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚。

乍暖还寒时候，最难将息。

三杯两盏淡酒，怎敌他、晚来风急？

雁过也，正伤心，却是旧时相识。她又举起酒杯，喝上两三杯，以此来抵御寒风的袭击。实则是以酒解忧，沉醉其中，排解内心的苦楚罢了。

花间酒，人间月；诗与酒，在其中；酒与诗可以说是中华民族特有的，最具有民族特色的孪生兄弟。酒性辣，回甘，味道醇香，令人痴醉，成为历代诗人的兴奋剂，因此，也催生了无数脍炙人口的酒诗。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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