余刚讲白酒故事:种酒、蜀州、美人(一)

也许，只是出于好奇，我近日潜心研究AI，就像若干年前刚开始学习电脑，即使把键盘敲得“当当”响，一分钟也敲不出一个完整的句子。

但今天，完全不一样了，你只需要输入一个“关键词”，一篇几乎可以以假乱真的原创文章就完成了，甚至让自己都搞懵了：“这也算是我自己写的文章吗？”

下面就做个试验，我用AI写三个小故事，如果觉得像是人脑输出的，就归为我的小聪明；如果是张冠李戴，还漏洞百出，那就跟我没有半毛钱的关系，一切责任都转嫁给AI负责。

关于种酒的故事

种酒的历史，可以追溯到古代中国。在那个时代，种酒被视为一种象征财富和尊贵的行为。以下是一些历史上与种酒相关的故事——

春秋时期的吴王夫差：相传，吴王夫差是中国古代吴国的一位君主，他非常喜欢酒。据说，他在养殖花园中种植了大量的葡萄，以酿造出美味的葡萄酒。一是饮用不完，就用坛子装着，像种庄稼一样“种酒”，种酒也是一种储酒方式。

唐代的红泥酒坛：唐代是中国古代酿酒业的鼎盛时期。那时，人们开始使用红泥陶罐来储存酒。这些陶罐被埋在地下，以利用地下温度和湿度的稳定性来陈酿酒。这种储酒方式被称为"种酒"，其目的是让酒在储存和陈酿过程中逐渐变得更加香醇和美味。

清代的官窖酒：在清朝时期，官方设立了专门的酒窖来储藏和陈酿酒。这些酒窖通常建在地下，以保持恒定的温度和湿度。官窖酒被视为一种高质量的酒，只供官员和皇室成员享用。

陈酿美酒的传承：在中国的一些地方，种酒和陈酿已经成为当地酿酒文化的重要组成部分。这些地方以其悠久的酿酒历史和独特的酿酒工艺而闻名，生产出了许多享誉世界的优质美酒。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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