余刚讲白酒故事:十一届金盆地种酒文化节于今天隆重开幕

2023年10月23日，四川崇州金盆地酒文化博览园内锣鼓喧天、嘉宾云集。独具特色的第十一届金盆地种酒文化节在这里拉开帷幕，开启了以“酿种养藏，千年流韵”为主题的一系列酒文化主题活动。

崇州，是唐宋时期成都最著名的音乐之城、文化之都，相传拥有“三千琵琶、四千官柳”的文艺盛况。崇州，也是一座拥有上千年酿酒历史的名酒之城。

自2013年起，金盆地集团就在每年重阳节举行不同主题的种酒大会，通过当天的秋酿仪式，原酿、现藏、现种。今年已是该企业举办的第十一届种酒文化节。而金盆地酒，是上天自然的馈赠，更是匠心情怀的传承，其酿造工艺拥有不可复制的六大特点：风水泥窖曲艺，这是金盆地酒的酿酒密码。

所以，今年种酒节的主题是“酿种养藏，千年流韵”。“酿种养藏”，是一瓶好酒的必经之路。“千年流韵”，则是诗酒文化的长河。

开幕式上，四川金盆地集团董事长余刚发表了热情洋溢的致辞，饱含深情地回顾了金盆地集团的成长历程。他说，根植于崇州本土的金盆地集团，作为崇州白酒行业的传承者，得益于崇州传承已久的酿酒文化。40多年来，金盆地集团从无到有，从小到大，在企业、品牌、品质等各个层面均取得了重大突破。今天的金盆地已经发展成为一家多元化集团企业，是中国白酒行业百强品牌。

据悉，目前的金盆地集团拥有万吨级酿酒基地、新老窑池4000余个，年产优质白酒2.5万余吨，形成了“金盆地”、“一品江山”等品牌系列白酒，同时具备酱香、浓香及独有药香型酒生产车间，是川西地区规模名列前茅的白酒生产营销企业。金盆地被评为“中国驰名商标”、“川酒新金花”、“四川八大原酒企业”。

9月27日，中国酒类流通协会在北京国家会议中心发布了“华樽杯第十五届中国酒类品牌价值200研究报告”，四川金盆地集团位列中国白酒百强，一品江山庄园酱酒荣获“2023年华樽杯中国高端酱香型酒发展潜力品牌”称号。

多年来，金盆地集团重视企业文化的打造、重视传统白酒文化的挖掘和弘扬。一年一度的金盆地种酒大会的召开就是对白酒文化的传承和发扬。连续举办十一届的“生态文化种酒节”这张名片，展现了金盆地集团对崇州历史文化的敬仰，对酿酒产业的热爱，对历代先贤创业的尊重，更是对“传承民族产业，振兴地方经济”企业使命的践行。

当前，我国的经济正稳步复苏，呈现出韧性强、潜力大、活力足的良好基本面，其中蕴含的机遇和挑战前所未有。如何正确把握“十四五”期间白酒产业发展趋势，积极应对结构调整多重叠加态势下产业稳定发展和后疫情时代中国白酒产业高质量发展问题，金盆地已经理清思路，胸有成竹，蓄势待发。

展望下一个十年，余刚表示，金盆地将一如既往地把握时代脉搏，顺应时代潮流。主动适应市场变化和消费升级趋势，持续推进品牌塑造、产品创新、扩能提质和市场开拓。在川酒振兴的大背景下，借助“六朵金花”的名气走出去，跟川酒拧成一股绳，互通有无、扬长避短提质量、创品牌、培育新动能，不断提高“金盆地”品牌的知名度、美誉度和产品的市场占有率。

未来的十年，金盆地将一如既往地把握品质路线，带给消费者最优品质的白酒。大力构建完善匠人匠心体系，实施“匠心精神工程”；推行极致酿造工艺，开创极致酿造道路；坚持原粮原料精中选精，工艺流程精益求精，追求最高生产标准，酿造出能够感动自己、让自己自豪的美酒。

未来的十年，金盆地将一如既往地把握创新内涵，推动白酒产业现代化发展。面对数字化、智能化发展给白酒行业带来的新机遇和新挑战，我们要坚持“让传统的更传统，现代的更现代”。

在白酒酿造工艺方面，坚守初心，保证传统酿造工艺不走形，工匠技艺不走样；在企业管理和市场营销方面，将数智化的先进手段广泛应用在内部运营管理、营销模式创新、加强消费者研究和沟通等多个方面，着力推动管理信息化、营销数字化、供应链网络化，不断提高管理和营销的高效性、科学性和系统性。

未来的十年，金盆地将一如既往地把握文化根魂，充分发挥金盆地酒文化博览园、川酒文博馆、金盆地生态种酒节的文化带动作用，进一步挖掘白酒文化的价值内涵，讲好中国白酒故事，倡导健康、文明饮酒，引导广大消费者“喝好点，喝少点”，构建起新的文化价值表达体系。

未来的十年，金盆地将一如既往地把握责任要求，彰显社会和行业担当。作为白酒名企和有影响力的大企业，我们肩负着行业振兴的责任与使命，有义务为国家和社会贡献承担更多责任，贡献更多的白酒力量。

上午10点，祭酒祖仪式正式开始。公元1173年，著名诗人陆游任蜀州通判来到崇州。他曾两度在崇州为官，走遍崇州山水，并和崇州美酒结下了不解之缘，盛赞崇州美酒“金樽翠杓溢芳醇，琵琶箜篌似怪珍”。陆游与崇州的酒缘不止于喝酒，还在于酿酒。陆游是当之无愧的崇州酒祖。在崇州流传着一段佳话：“华夏酒神，相传杜康；崇州酒祖，当为陆游。”

恭请酒祖、击鼓、奏乐后，金盆地集团董事长余刚率众敬酒，敬天敬地敬人，代表着金盆地的酒文化越来越厚重，代表着金盆地人将在这片古蜀大地上续写传承，发扬酒文化精髓，加大对老酒窖的保护和开发力度，加强对崇州酒文化的挖掘和展现。

本次种酒节，还进行了中国著名白酒专家品鉴会、传承仪式、金盆地名优老窖池授牌、新品发布、种酒封坛等系列活动。

据了解，连续举办的十一届种酒大会都盛情邀请社会各界名流、白酒界专家精英、同行业朋友、各大媒体朋友及消费者共同参与见证种酒过程，每年都有1000多人参与。

在本届种酒节的开幕式上，来宾们不仅观看了丰富多彩的文艺演出，还亲身体验种酒、藏酒的乐趣，见证了白酒界一次具有历史积淀、时代特色和传统酒文化氛围的盛会。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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