余刚讲白酒故事：四川146家酒企通过老窖池认定

北京商报讯 （记者 刘一博 冯若男）5月27日，北京商报记者从四川中国白酒金三角酒业协会获悉，在四川浓香型白酒老窖池系列团体标准重点产区牵头单位座谈会上，通报了四川浓香型白酒（40年以上）名优老窖池认定工作开展以来的整体情况。

据悉，目前全省累计报名参加老窖池认定的企业已超200家，首届共有146家企业通过认定，第二批申报企业的认定工作正在推进中。通过认定工作的持续开展，协会掌握了大量四川浓香型白酒名优老窖池的基本情况，他们是川酒发展的根基和品质保障。因此，建立一套规范、健全、科学、实用性广、操作性强的老窖池标准体系尤为紧迫，对川酒乃至中国白酒更加规范化发展至关重要。会议还就下一步的相关牵头单位的起草工作，总体计划安排等有关事项做了具体说明。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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