余刚讲白酒故事：白酒国际化是可以选择的、非常好的路径

过去不管做得好和不好，已经成了过去，面对现在思考未来、做好未来，才是每个人要重点思考的。”在5月27日以“守正创新共护贵州白酒品牌，凝智聚力壮大优势产业集群”为主题的2024贵州白酒企业发展圆桌会议现场，钓鱼台酒业总经理丁远怀表达了自己对白酒产业韧性发展的信心。

他在发言中阐述了四个观点：

首先，产能是酱酒产业的支撑。“酱酒产业没有足够的产能支撑，品质是不可能得到保障的。”丁远怀强调，酱酒产业不是有需求才投入，因为它生产周期很长。

第二、差异化的存在、个性化的发展将是白酒产业长期的业态。他以董酒2023年的逆势增长为例，提出了贵州白酒差异化发展的路径：“贵州白酒圆桌会议，涵盖了贵州省境内的所有香型，酱香是占比最大的，但未来不一定只有酱香才有未来，而其他香型就不行，董酒就是我们学习的榜样。”

“个性化的发展将会在这个产业里长期存在。我们学不会茅台，也学不会珍酒、国台、习酒、郎酒，他们是大张大合，我们是根据自己的品牌定位、市场定位做好我们能做的、应该做的事，但我们可以学习董酒这种差异化的存在。”丁远怀进一步谈到，本土企业一定要有竞争感、责任感，做好自身定位，明白该干什么、应该怎么干。

第三、品牌是做出来的，一定不是生出来的。“有些所谓的品牌，实际上只是一个商标，一个拥有知识产权的商标，真正的品牌一定是需要较长时间、较多努力投入，只有实现交换、实现生产和流通，才能形成品牌。”

第四、国际化是可以选择的、非常好的路径。“我们原来对国际化的理解，总认为外国人不喝中国白酒，都是卖给华人，如果还停留在这样的认知上，国际化这条路是走不通的。”丁远怀强调，要让国外消费者了解、有机会体验，通过华人影响，实现联动才能真正有效实施国际化。

同时他也谈到，当前“中国的产品有条件走出去了”：“今天我们走到哪一个规范的酒厂都干净有序，这是我们已经注重了对环境的保护、对品质的坚守、对工艺的传承。”

因此，他谈到，“国际化是可以选择的路径”：“国内消费者知道最牛的中国白酒品牌是茅台，但国外消费者只知道一个概念‘中国白酒’，所以每个企业都有机会，都可以考虑。”

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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