余刚讲白酒故事：加快打造世界优质白酒产业集群

 6月18日，主题为“美酒相约德扬天下”的2024四川国际美酒博览会在四川德阳开幕，活动时间为6月18日至20日。

金融投资报记者了解到，本次活动是德阳第二次举办酒博会，也是四川省酒业协会成立后参与主办的首场酒博会。会上，四川省酒业协会携手“六朵金花”共同发布川酒发展振兴宣言，从品质、文化、科技、合作、社会责任、国际化等方面发出倡议，进一步凝聚川酒合力，擦亮川酒金字招牌。

发展酿酒行业新质生产力

金融投资报记者从现场了解到，2024四川国际美酒博览会设置了名酒综合馆和国际综合馆等两个专业展馆，各区（市、县）设分会场，展览总面积超过2万平方米，吸引了来自7个国家（地区）、超过250家中外酒企参加，较首届博览会增加了60余家。同时，聚焦“打造酒类知名专业展会”目标，参展产品包括白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、果露酒、国际蒸馏酒等6大酒种，涵盖酒类包材、智能酿造、系统研发、智慧管理等酒业全产业链。

美酒博览会坚持“国际化、特色化、多元化、市场化”的发展理念，以扩内需、促消费为总体思路，充分展示中国浓香型白酒核心产区的优势和独特魅力，推动酒类产业高质量发展，扩大德阳绵竹作为“世界美酒特色产区”的影响力，提升“中国美酒名城”的知名度，助力投资贸易，服务消费市场。

开幕式上，中国酒业协会理事长宋书玉表示，“勤劳智慧的川蜀先民，创造了光辉灿烂的巴蜀文化，续写了流芳千年的川酒文明。川酒要在创新之中谋求发展、辉煌之上再创辉煌，应当进一步发展美酒经济，致敬美好生活；进一步弘扬文化禀赋，铸就美酒精神；以人文美学，升华美酒价值，为美好生活奉献更美的佳酿。”

据中国轻工业联合会副会长李玉中介绍，2024年1—4月，全国酿酒行业规模以上的企业完成酿酒总产量超过1700万千升，同比增长2.4%，实现销售收入3300亿元，同比增长7.8%，实现利润总额约800亿元，同比增长7.8。

李玉中表示，“酿酒行业集中强分化、重品质重品牌的趋势日益明显，白酒香型各有千秋，各成特色，白酒家族各美其美、美美与共。下一步，要加快培育新质生产力，为酿酒行业发展和结构优化增添新动力。”

据了解，活动期间将举办四川白酒优势产区全产业链集群集聚融合发展大会、“行稳固本·创新破局”中国酒业发展大会暨2024中国白酒市场中期研究报告发布、德阳绵竹酒业合作与招商对接洽谈会、2024全国浓香型白酒酒体设计大赛、剑南春品牌之夜、诗酒德阳嘉年华美酒消费季等24个系列活动。

酒企合力 擦亮川酒金字招牌

开幕式上，为进一步凝聚川酒合力，擦亮川酒金字招牌，加快打造世界优质白酒产业集群，共同传承和弘扬川酒文化，四川省酒业协会与五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊(42.320, 0.05, 0.12%)五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊为代表的川酒“六朵金花”共同发布了川酒振兴发展宣言。

一是坚持品质优先，做强川酒质量根基。守规矩、严标准、强质量、重信用，敬畏自然，顺应自然，保护自然，坚守“川酒”纯粮固态酿造工艺，严把质量关、强化安全观，围绕消费需求，加强新产品研发供给，精益求精为消费者提供品质卓越的川酒产品。

二是突出文化内核，提升川酒品牌价值。传承升华川酒文化，发挥企业主体作用，深挖川酒文化内涵，推进川酒文化的创造性转化和创新性发展，讲好川酒故事，共同塑造并维护好“川酒”品牌形象。树立完整的“川酒”标识与特色，全力培植各具特色优势的名优企业品牌矩阵，打造中国酒文化高地。

三是坚持科技赋能，引领川酒创新发展。坚持传统与创新相结合，围绕发展新质生产力推动川酒智能化改造数字化转型，加强新科技、新技术、新绿色低碳设备的研发投入，建设中国白酒“灯塔工厂”等智能酿造优秀场景。坚持平台共建、技术共研、人才共培，积极拥抱科技创新最新成果，推动行业深度转型升级，持续塑造“川酒”新动能新优势。

四是坚持合作共赢，凝聚川酒发展合力。共建公益性行业服务组织，促进川酒科研单位、生产企业、流通企业及产业链配套企业和谐共生、同心同向、共商共建，做大酒业生态圈。坚持诚信经营，倡导竞合发展，不内卷、不内耗、不内战，规范川酒经营管理，共同营造信任、支持、互助的发展氛围。

五是承担社会责任，共享川酒发展红利。珍惜并保护自然环境和生态系统，做好酒文融合发展、酒旅融合发展、产业链融合发展，让关心帮助川酒成长、参与川酒发展的社会各界朋友都能共享川酒发展红利。促进川酒产区优势资源互补，通过自身发展促进本产区的稳定、健康、繁荣发展。倡导健康理性饮酒行为，提倡文明快乐饮酒风尚。

六是培育国际市场，推动白酒走向世界。积极培育和布局国际市场，与国家和兄弟省市行业协会一道，与中国白酒企业一起，共同加强出口政策研究，共建中国白酒国际化标准，共同探索海外运营新模式，整合资源、抱团出海，提升中国白酒国际市场话语权，助力中国酒文化走向世界。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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