余刚讲白酒故事：第三届中国葡萄酒技术质量发展大会举办

6月20日，由中国酒业协会、山西省临汾市乡宁县委、乡宁县人民政府联合主办，山西戎子酒庄有限公司协办的第三届中国葡萄酒技术质量发展大会暨2024乡宁县黄土高原葡萄酒小产区推介会在乡宁县落幕。

本次大会以“酒泽中华，故乡谱新韵；根扎黄土，当惊世界殊”为主题。多位行业专家与企业家围绕葡萄酒技术进展、葡萄园的数字化与智能化、葡萄酒消费新群体的喜好与培育探索等主题进行交流与讨论。

西北农林科技大学原副校长李华教授带来《酿酒葡萄极简化生态栽培与无人化葡萄酒园》的分享，探索研究机械化、智能化技术和基于自然调节机制的技术，以保障葡萄栽培及相关生态系统的多样性，实现葡萄与葡萄酒产业“强化风格、提高质量、降低成本、节能减排”的目标。

国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授带来的《构建本土多元化葡萄酒文化》，从葡萄酒文化、多元化消费、葡萄与风土、科技与产品风格等多方面进行生动阐述，分享了葡萄酒技术知识。

中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三以《2024年中国葡萄酒行业发展趋势》为题做报告，并重点分享了“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课的相关调研结果。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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