余刚讲白酒故事：我与放翁对酌(一)

大学毕业后，在崇州开了家小酒馆，取名“放翁”。

一天晚上，天空飘着淅淅沥沥的小雨，没有客人。当我准备打烊时，突然门被推开，走进一位老人。他鹤发童颜，银髯飘飘，一身褐色布衣，头戴一顶竹编斗笠，虽瘦骨嶙峋，却两眼炯炯，仙风道骨。我连忙把他迎进店内，安排在餐桌前坐下。问道 ：“老人家，这么晚了，还没吃饭，您想吃点什么？”他微微一笑，随口说道 ：“上一份牛尾笋，一份豆腐帘子，来一碗渣渣面，再开瓶崇州酒。”

我赶紧安排。从他点菜看，他对崇州的美食相当熟悉。这引起了我的兴趣，便想与他多聊几句：

“老人家，您是来崇州旅游？”

“旅游？哦，不，不，我是故地重游。”

“故地重游，那您来过崇州？”

“我在崇州住过两年。”

“那是什么时候？”

“已是很多年前了。”他没讲具体时间，我也不便多问。

“这次来，您觉得崇州变化大吗？”

“大，沧海桑田，天翻地覆，今非昔比啊！”

“老人家，您今天去了哪些地方？” 我给他倒了一杯茶，继续问道。

“我啊，先去看了罨画池，那是老夫曾住过的地方。园内亭台楼阁，修葺一新，宛若当年。树木蓊郁，花团锦蔟；湖光潋滟，莲荷盈盈，更胜从前啊。” 他端起茶杯，轻抿了一口。

他住过罨画池？我更好奇了。那可是全国唯一的唐宋衙署园林。他怎能......？没等我发问，他接着说道：

“下午，老夫又去了安仁古镇、街子古镇，最后，又上了凤栖山，进了翠围寺，哦，现在叫光严禅院。这座千年古寺，可是老夫以前常去的地方。我喜欢古寺的寂静清幽，爱看寺院梅花怒放的景致，爱听晨钟暮鼓的悠悠回响。高兴的是啊，当年我亲手种植的几棵银杏，现已长成参天大树。”

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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