余刚讲白酒故事:九月九，遥敬酒祖陆游一杯酒(二)

祭祀者净面洗手，一身宋服，面色庄重，上大烛，点檀香，一时间，烛光摇曳，香烟袅袅，庄严肃穆的气氛弥漫开来。古乐声中，峨冠博带，气宇轩昂，主祭带领祭司人员在神位前一字排开，行古典大礼，表达对酒祖的追思之情。

维太平壬寅之年，秋高气爽之月，九月九日祭祖之日，金盆地酒业上下，谨具五谷杂粮，薄酒数斛，聊足以达诚申信，致祭于酒祖陆公之前......

上香、祭拜后，酒祭开始了。一敬天，二敬地，三敬酒祖。祭酒祖大典在古文献中已早有记载，“仅以上辰，敬启五方无土之神，造麦曲数钱百饼，阡陌纵横，以辩疆界，各布封镜”。

祭酒祖仪式在中国已经有上千年历史，酒乃五谷之魂，在杯中放入五谷，被称为“杯底五谷杯上液”，是最高规格的祭礼之一，象征五谷丰登、国泰民安，表达了国人对于美好生活的向往。

陆游一边品尝金盆地酒，一边欣赏着优雅的歌舞，这边是身着宋服 的祭祀人员，那边是披着黄色围脖的嘉宾，这边是祭祀的香火贡品，那边是历久弥新的美酒，陆游有点恍惚了。

祭祖仪式圆圆满礼成。这是一场金盆地人与陆游穿越时空的对话。这是一次跨越千年的薪火相传。这是一缕酒香芬芳的举杯相约。这是一番推动民族文化复兴的共同努力。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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