余刚讲白酒故事：建言资政让白酒产业欣欣向荣

 “建议大力培育和扶持中小酒企，形成‘一花引来百花开’的集聚效应。”近日，在四川省巴中市平昌县召开高质量推动白酒产业发展调研座谈会上，与会政协委员畅所欲言，共同为白酒产业高质量发展献计献策。

基酒是白酒生产的灵魂所在。好白酒必须有好的基酒，这样才能保证酒体的稳定性和风格特点突出。平昌作为川东北醇和型白酒产区的核心腹地，对基酒质的要求和量的需求都特别高。

刘长春是一名从事白酒行业的资深人士，同时，他也是平昌白酒产业发展的见证者。在他的眼里，平昌白酒是温暖的、有热度的、独一无二的存在。但是他发现，随着市场的发展，平昌种植原粮的规模越来越少，粱种品质不一，严重导致基酒生产不足，长期依赖外购基酒。为此，刘长春充分发挥自身政协委员身份，积极建议平昌县委县政府建好红粮基地、配套白酒原粮种植政策，培育出产量高、品质好且适合本土种植的原粮品牌，既让广大群众通过白酒原粮种植获得丰厚效益，又让平昌能够实现基酒本地化打下坚实基础。

他的意见建议得到县委、县政府高度重视并采纳落实。据统计，今年平昌县已在16个镇、街道、管委会的88个村（社区）种植高粱近2万亩，带动了1万多户种植户，种植面积在去年基础上增加12.5%，保障白酒酿造优质原料供给。其中小角楼在11个镇30个村居的种植面积超过8000亩。

走进平昌县瀚林酒业有限公司的厂房内，生产车间机器轰鸣，一派繁忙景象。岳家镇的工作人员侯康正在和企业负责人商量在年底如何抢订单，拓市场。而侯康不仅是岳家镇的党委副书记，同时也是一名政协委员。

近年来，为了把白酒产业做大做强，平昌县委、县政府响亮提出白酒冲刺百亿级产业和推动“2+5+N”县域白酒发展矩阵等目标。为此，平昌县的政协委员们多次前往各个小微酒业企业围绕产品打造、市场营销、品牌提升等方面进行实地调研。并在拓展销售市场、提升基酒产能、提升品牌价值、加强服务保障等方面提出了许多建设性意见。

为做大白酒产业的小微企业，县委、县政府积极引导瀚林、封香、露臣等企业加快建立现代企业制度，量身定制“一企一策”，个性化开展工艺改善、人才引育、流程规划、品牌培树、营销促进等帮扶工作，助力企业扩产能、提质量、创品牌。

“加快建设川东北优质白酒产区，共同传承和弘扬川酒文化是我们的责任和义务。”何效德在高质量推动白酒产业发展调研座谈会上表示，县政协将以“持续深化‘聚引帮’·同心共建现代化平昌”专项行动为抓手，积极助力培育新质生产力，推动平昌白酒产业高质量发展。据悉，为助推白酒产业高质量发展，平昌县政协围绕白酒产业高质量发展有关议题开展各类协商活动12次，提出意见建议38条，被有关部门采纳或转化为工作举措19条。（王峻恬、李柯学）

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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