余刚讲白酒故事：难忘少年时的“年味”（二）

备好年货，回到家就要开始扫阳尘“扫阳尘”就是年终大扫除。各家各户都要把庭院和门前的道路洒扫干净，扫除居室墙壁、门窗上的灰尘和墙角檐下的蛛网，把水沟清理干净，把房前屋后的垃圾全部清除，把衣柜桌椅条凳等各种器具擦拭一新，清洗过年要用的锅碗瓢盆和勺子筷子，干干净净过大年。

打扫卫生的时候还忌讳不能说不吉利的话，“扫阳尘”活动的寓意是把一年中的晦气扫除干净，祈求来年好运。家境好的人家，还有就是后来，我们家庭条件好转之后，每年过春节，奶奶，外婆，妈妈，姐姐妹妹，她们都会喜气洋洋的贴春联、窗花、年画，这些都是花几分钱几毛钱从集市上买来。

几代人都不识字，更不会写毛笔字，但是在家乡，奶奶外婆妈妈姐姐妹妹，她们会剪窗花，这是代代相传，十分传统的民间技艺。

家里过年用的窗花从来不用买，都是她们自己用大红纸拿剪子一剪剪剪出来，非常精彩漂亮，看上去栩栩如生，窗花主要分圆形和竖条形，剪些含有吉祥寓意的花草动物，贴在窗上，既表达出对未来生活的美好祈愿，又有很好的装饰效果，让过年的喜庆热烈味道增加了不少。

贴年画是家中男人要做的事，年画一般贴于居室墙壁，内容广泛，有历史故事、戏中人物、山水虫鱼。在诸多年画中尤以鸡画、鱼画、娃娃画最多，在老年人眼中，鸡表示一鸣惊人高中状元的寓意，吉祥万事如意，鱼意味着钱粮有余，童男童女则象征着人丁兴旺。

每家每户，在吃年夜饭之前，必须放火炮，记得火炮有，30响，50箱，200响，一长串挂在竹竿上，点燃火炮，吓得我们捂着耳朵，震耳欲聋，我们四处逃窜。放火炮的民俗，爷爷告诉，上古时候，山林中有一种凶狠无比的野兽“年”，每到除夕天黑后就出来捕食人，特别是小孩，更容易被年吃掉。

人们就用燃烧竹子发出的火光和爆炸声来驱赶“年”。燃放烟花爆竹的目的是驱除“年”和妖邪，保护一家人的平平安安。燃放烟花爆竹的仪式贯穿于辞灶、迎财神、大年夜、大年初一早晨、送年、元宵节等一系列活动中，大家忙得不亦乐乎，心中却感到十分幸福快乐。

在各家各户在大门前放过震耳欲聋喜庆火炮之后，年夜饭就开始了，年夜饭是春节期间最重要的仪式，年夜饭又称团圆饭。无论再艰难，年夜菜都要尽可能有鸡（寓意大吉大利）、整条鱼（寓意年年有余）豆腐（取“豆腐”的谐音，寓意全家人“都有福”）。

对于我们小孩来说，过年还有一项特别重要我们期盼已久的事，那就是发压岁钱，其实那个时候长辈发的压岁钱十分少，几分几角钱，就能让我们小孩子在春节期间高兴快乐好几天。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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