余刚讲白酒故事：加快推动中国白酒联合申报世界遗产

近年来，白酒国际化成为热词。作为传统优势产业和传统文化的一部分，中国白酒如何加快国际化进程？全国人大代表、泸州老窖酒传统酿制技艺第23代传承人曾娜建议，加快推动中国白酒联合申报世界遗产，加快推动中国白酒国际化进程。

“截至目前，世界文化遗产当中21个酒类项目主要集中在葡萄酒原料产地，其中10个酒类项目被列入世界非物质文化遗产名录。中国白酒还未有一项被列入世界文化遗产或非物质文化遗产名录。”曾娜说。

如何推动？曾娜从标准体系建设、统筹协调、保护传承、宣传推广等四个方面提出建议。“首先要加快构建白酒标准体系，推动国际标准互认。”曾娜说，标准体系的建立，有利于中国白酒在国际市场上与其他国际烈酒产品展开公平竞争，建议相关部门和单位牵头规划建设与国际接轨的、完整的、安全的标准化体系，以实现白酒开展国际贸易时能够做到“有据可查”“有理可依”。

在统筹协调和保护传承上，曾娜表示，白酒行业和企业应加强对中国白酒传统酿制技艺的文化内涵和历史价值的研究，进一步推动白酒酿制技艺的传承、保护和发扬。同时，白酒企业也应增强法律意识，通过多种形式，进一步加强白酒文化遗产保护传承。宣传推广也是重要内容，曾娜说，要利用好一些重要的宣传平台与渠道，强化白酒品牌的传播和整体塑造，提高白酒在国际上的知名度和关注度。

为进一步推动白酒国际化，曾娜建议有关部门推进建立国际化统一白酒认证标准，让中国白酒在国际上获得合理的分类和身份定义，以实现白酒在国际市场上的公平竞争；同时要进一步加强统筹协调，为白酒“出海”争取更多酒类国际贸易的政策类支持。

四川崇阳药香型白酒“非遗”传承人余刚 网络宣传办公室选自网络

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