别被“网红盐”收割“智商税”

一袋400克的食用精盐价格在3元左右，但近来在网络上，各类“网红”进口盐打破了人们对盐的认知，喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……除了包装精美，形形色色，以原产地为“卖点”，这些盐的价格更贵得惊人。例如一瓶425克的美国夏威夷黑盐售价为169元，与普通袋装食用盐相比要贵了50多倍。（9月18日《北京青年报》）

众所周知，食用盐是人们日常饮食中不可或缺的一种调味品，但食用量不大。而且，盐的价格也十分便宜，一袋400克的食用盐价格就在3元左右。

但眼下，一些商家竟然打起了盐的主意，喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……应有尽有。并且在商家的文案介绍中，每一种盐都因为来自异域而别有风味和风情，比如“天然的夏威夷火山红盐经过几百年的地壳内部的挤压后才被发掘，红盐中混合有红色的火山泥，含有丰富的矿物质，质地脆嫩，口感温和，适合烹饪各种各样的烤肉。”“黑火山盐则混合有来自太平洋的海域收集的海水，经过脱水蒸发而成，内含有活性炭物质，含水量低盐度高，还带着焦糖的回味，适合用来烹饪重口味的食材。”这些“网红盐”被商家吹嘘得如此天花乱坠，怪不得众多消费者趋之若鹜地争相购买。

一袋3元左右的食用盐，经过精美包装，再以天然、原产地、含有特殊矿物质等为主打“卖点”，摇身一变，价格竟然贵了50多倍，如此贵得离谱的“网红盐”真的物有所值吗？据食品专家表示，盐只是一个调味品，通过吃盐补矿物质并不靠谱。同时，在2012年原卫生部修订《食品营养强化剂使用标准》后，食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。至于钙、铁等矿物质，通过吃盐来摄入是不靠谱的。盐只是一个调味品，并不是保健品，并不需要关注太多的成分，只看钠、碘这两项足够了。这说明，贵得离谱的“网红盐”就是收割消费者的“智商税”。

因此，笔者以为，要防止“网红盐”收割消费者的“智商税”，还需“双管齐下”。一方面，科普要跟进。相关权威部门应加大对食用盐的科普力度，既科普食用盐的种类，又科普食用盐的营养成分和价值，让广大消费者知晓盐的来源不同，在营养成分和价值上，没什么大差别，从而不被“网红盐”忽悠和欺骗，进而被收割“智商税”。另一方面，监管要到位。食安委、市场监管等监管部门应积极承担起监管的主体责任，对各种“网红盐”要严监管、严督查，一旦发现商家打着“网红”进口盐幌子忽悠、欺骗消费者行为，就应采取“零容忍”的态度，予以严厉查处，该约谈的要约谈，该叫停的要叫停，对屡教不改的商家，不妨通过“高额罚单”“黑名单”“从业禁止”等处罚手段，倒逼商家诚信经营和合法经营。

当然，消费者也应学会理性消费，对“网红盐”要擦亮眼睛，切忌盲目跟风购买，而被收割了“智商税”。

浙江省开化县教育研究与培训中心通讯员：廖卫芳