舌尖上的安全，必须提高执法力度

翻来覆去找不到生产日期和过期日期，食品添加剂的具体名称不详，担心产品是转基因食品，分不清是不是保健品……为规范食品标识标注，加强食品标识监督管理，保护消费者和食品生产经营者合法权益，近日，国家市场监管总局官网发布《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》，向社会公开征集意见（人民网强国论坛 2020年8月13日）。

食品标识不是小事，而是人命关天的大事。但是，不少食品生产企业不但不重视产品的食品标识，而且企图蒙混过关。而且，生产日期和保质期与配料表的字体很小，不戴眼镜和放大镜，很难看清具体内容究竟是什么。所以，消费者才会找不到生产日期和过期日期，不知道食品添加剂的具体名称；所以，不少商家才会把乳味饮料当成牛奶向广大消费者极力推销。因此，食品标识必须依法加以严格规范。

国家市场监管总局官网发布《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》，向社会公开征集意见。这是依法行政的具体表现，这是真正在依法履职尽责，这是真正在全心全意为人民服务，这是依靠群众建立健全法规体系的正确途径。那么，就必须在未来颁布实施的《食品标识监督管理办法》中真正体现出“最严厉处罚、最严肃问责、最严格监管、最严谨标准”的具体实施措施。只有让监管者和被监管者共同接受社会各界与新闻媒体的广泛监督，才能把依法行政提高到一个新的执法水平；只有加大执法力度，才能使生产和经营者自觉遵守《中华人民和国食品安全法》和《中华人民和国食品安全法实施条例》等法律法规，才不敢把企业利益凌驾于国家法律法规之上。才能让各级地方市场监督管理部门及其执法人员秉公执法，不徇私情，并接受依法问责和严厉制裁。

依法行政是一把双刃剑，并不是单纯对于食品生产和经营者的约束，而且更是市场监督管理者的紧箍咒。只有监管者带头遵纪守法，严格依法履行监督权力，食品生产和经营者才不敢非法牟利；只有执法者执法到位，不遵纪守法的食品生产和经营者才能无法逃避法律制裁，国家法律权威才能充分彰显出来，并对违法违规者形成巨大法律震慑作用，才能让更多食品生产和经营者从中受到引以为戒的警示教育，才能让广大消费者提高依法维权的自觉意识，才能让监督的范围和力度进一步得到加强。

而且，市场监督管理部门应当热忱欢迎新闻媒体记者对百姓舌尖上的食品安全进行广泛监督，尤其应当让新闻记者对各级市场监督管理部门的执法人员进行监督，而绝不仅仅是通过新闻报道向市场监督管理部门提供违法生产和经营假冒伪劣食品的线索。只有强化社会各界与新闻媒体对各级市场监督管理部门的广泛监督，才能打造一支全心全意为人民服务的执法队伍，才能依法做到民以食为天、食以安为先，才能让百姓舌尖上的食品安全受到依法保护，全心全意为人民服务才能成为执法者的一面镜子，食品生产和经营者才能自觉地受制于国家法律法规约束，不敢越雷池半步。

（郭喜林 新乡市新运公司）