从多所高校开展“光盘行动”说起

多所高校正积极行动，切实强化引导，培养学生勤俭节约的美德。“同学，请合理取餐。”在西湖大学食堂，服务人员在一旁温馨提醒同学们合理取餐，避免浪费。西湖大学积极开展“光盘行动”，学校后勤部门动态监测每日就餐人数，按需制定食材采买量；根据用餐人数，灵活调整菜品供给（人民网强国论坛 2020年8月17日）。

西湖大学、浙江外国语学院、浙江大学宁波理工学院、浙江万里学院、南昌航空大学，这些高校师生不仅是在用实际行动践行勤俭节约的传统美德，而且更是在积极响应和贯彻落实习近平总书记关于反对餐饮浪费的重要指示。而且，这是在给大学生进行精神补钙。

其实，餐饮方面的铺张浪费不仅是对农民劳动成果的不尊重，而且是对自己父母劳动成果和人格的不尊重。粮食和农副产品来之不易，父母的每一分钱来之不易。在来之不易的背后，不知农民在地里付出了多少心血与汗水，不知父母为了挣钱供养子女上大学付出了多少艰辛劳动。尤其是家庭经济条件比较差的大学生父母，尤其是靠打工供养子女上大学的农民工父母，他们挣的每一分钱，都要比别人付出更多的心血与汗水。

但是在众多大中小学校园的食堂里，每一顿饭后的食堂餐厅都是一片狼藉，剩饭和剩菜比比皆是。有些饭菜甚至基本没吃，人就走了。根本没有想到每一粒粮食究竟是怎么来的，根本不理解“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真正含义，根本不懂得一个人的人格与道德品质是如何形成的。餐饮浪费者只知道钱是父母给的，没钱就可以理直气壮地向父母要，却不知道应当如何感恩种地的农民和自己的父母。

这是因为，学校教育缺少应有的劳动课教育；这是因为，学校教育缺少道德品质与人格的教育。没有让学生真正领悟到中国古代著名教育家孔子所倡导的“德行、言语、学事、语行”是多么重要。所以，不少大中小学生的人格与道德品质都存在着严重的欠缺。正如我国当代文坛巨匠鲁迅先生所说：“伟大人格的素质，重要的是一个诚字。”正如我国著名教育家陶行知先生所说：“千教万教，教人求真；千学万学，学做真人。”然而，我们不得不说，在现行的教育体制中，学校教育却在有意弱化对学生的劳动教育。因此，思想品德教育缺少深层的现实根基，只剩下了空洞的理论说教。所以，对于学生的健康成长极为不利。

要想让广大莘莘学子真正懂得如何做人做事，那就必须高度重视思想品德教育，并加强必要的劳动教育。不能让学生只知道吃喝享乐，不知道如何感恩父母和感恩“锄禾日当午、汗滴禾下土”的农民。钱不是万能的，金钱再多买不来一个人勤俭节约的人品和勇于担当社会责任与义务的高尚道德情操。餐饮节约并非小事，而是铸造一个人人格魅力的重要基础，而是铸造国家栋梁不可缺少的人格钙质。所以，唐代大诗人白居易先生曰：“奢者狼藉俭者安，一凶一吉在眼前。”所以，诸葛亮先生语重心长地忠告子孙后代：“静以修身，俭以养德。”

对于大中小学生的素质教育，不仅仅是学习成绩考试如何，更重要的是要让学生学会如何做人做事，要让学生的思想品德与人格魅力不含任何杂质，不能让铜臭味把学生引导到歪门邪道上去，要让广大莘莘学子真正懂得“贪污和浪费是极大的犯罪”。而且，我们每一个中国人必须充分认识到粮食危机意识是一个永恒主题，厉行节约粮食是一个永恒主题，绝不是权宜之计。

因为，我们是一个拥有14亿人口的大国，农业人口正在迅速下降，城镇非农业人口正在迅速上升，不想种地的人越来越多，依靠进口的粮食品种越来越多。尤其是新冠肺炎病毒发生以来，已经有不少国家准备停止向我们国家出口粮食。严峻复杂的国际形势告诉我们，我们没有任何理由在餐饮方面铺张浪费，我们不能把全国各族人民的饭碗交给外国人，我们必须节约粮食和农副产品，我们必须珍惜和尊重广大农民的劳动成果。只有懂得珍惜和尊重农民的劳动成果，才能不断地净化我们每一位城里人的心灵，并让我们的人格不再缺钙。如果各级教育行政主管部门在大力推行教育产业化的过程中忽视了对学生实施厉行节约的思想品德教育，那就是党和人民的历史罪人。

（郭喜林 新乡市新运公司）