夜幕像一块厚重的黑布,悄然覆盖了整座城市。李勇送走姜月、王春明、董晓宇几个朋友后,独自回到家中。他静静地躺在床上,思绪却被今天与吴大爷的电话对话搅得波澜起伏。那些关于山民养猪和老腊肉制作工艺的话语,如同点点星火,在他的心里燃起了探索的渴望。
“为什么不去青城山实地看看呢?”这个念头如同一颗种子,在他的脑海中迅速生根发芽。李勇辗转反侧,左思右想,突然,他想起了高中同学林春宇。在同学通讯录里找寻许久后,他终于看到了那个熟悉又陌生的名字。
林春宇,这个在西南财大毕业后放弃分配,毅然前往青城山创业的同学,如今已经是“成都东汪食品加工厂”的老板,专门生产备受欢迎的“青城山老腊肉”。听说他们厂生产的“德山牌”青城山老腊肉,已经卖到80元一斤,还供不应求。李勇的眼睛亮了起来,仿佛看到了一丝希望的曙光。
他迫不及待地拿起电话,拨通了林春宇家里的座机。电话那头传来熟悉又略带沧桑的声音:“喂?”李勇深吸一口气,说道:“是春宇吗?我是李勇!”声音中带着一丝紧张与期待。
“勇哥啊!老同学啦!”林春宇的声音热情而爽朗,瞬间拉近了两人之间的距离。李勇鼓起勇气,轻声细语地说出了自己的想法:“我想,几天后到你们那里,学习一下如何做青城山老腊肉的生产工艺!你教我吗?”他的语气中满是诚挚,仿佛在向一位久别重逢的老友倾诉心声。
“哦!你来就是了,你又不办厂做生意。什么学不学的。”林春宇豪爽地回应道,“你来了,我送你二十斤青城山老腊肉,你拿回家里去吃就行了!”李勇心中涌起一股暖流,这份来自老同学的情谊,如同冬日里的暖阳,温暖而珍贵。
放下电话,李勇的思绪飘向了青城山。他仿佛看到了那片郁郁葱葱的山林,以及山林间那一个个篮球场大小的猪圈。那里,用玉米、红薯、青草等饲养了一年多的生猪,正悠闲地踱步。这些猪,每一头都在300斤以上,它们是制作青城山老腊肉的上等原料。
李勇知道,老腊肉的制作工艺十分讲究。要用盐、花椒、大料、茴香炮制一个星期,让香料的味道充分渗透进每一寸肉质里。然后,再用松柏、花生壳等进行闭环熏制,那袅袅的青烟,带着独特的香气,缓缓包裹住猪肉。最后,经过晾干,一块色泽红润、香气扑鼻的青城山老腊肉才算制成。而一斤猪肉,最多只能制作出四两青城山老腊肉,这每一口,都凝聚着时间与匠心。
几天后,李勇踏上了前往青城山的旅程。一路上,他的心情既兴奋又忐忑。兴奋的是即将见到多年未见的老同学,还能亲眼目睹青城山老腊肉的制作过程;忐忑的是不知道自己能否真正掌握这门独特的技艺。
当他到达青城山时,林春宇早已在山脚下等候。老友相见,分外激动,两人紧紧相拥,仿佛又回到了高中时代。
在林春宇的带领下,李勇首先参观了养猪场。看着那些膘肥体壮的生猪,李勇忍不住问道:“春宇,这些猪养这么大,成本可不少吧?”
林春宇笑着回答:“是啊,但是只有这样的猪,做出来的腊肉才够味。而且我们用的都是天然饲料,保证肉质的鲜美和健康。”
接着,他们来到了食品加工厂。一进入工厂,浓郁的腊肉香气便扑鼻而来。李勇深吸一口气,赞叹道:“这味道,太香了!”
林春宇带着李勇参观了整个制作流程,从选肉、腌制、熏制到晾干,每一个环节都讲解得十分详细。李勇则像个好奇的学生,不停地提问,手中的笔记本上记录着密密麻麻的笔记。
在熏制车间,李勇看着那一个个挂满腊肉的架子,以及下方燃烧着的松柏和花生壳,心中充满了敬畏。他知道,这不仅仅是在制作一块腊肉,更是在传承一种文化和技艺。
“春宇,这么好的腊肉,你就没想过拓展一下市场吗?”李勇突然问道。
林春宇无奈地摇了摇头:“想过啊,但是资金有限,而且市场竞争也激烈。我们现在只能维持现状,保证产品的质量。”
李勇沉思片刻,说道:“我有个想法,我们可以一起合作,我负责市场推广,你负责生产。说不定能把青城山老腊肉推向更广阔的市场。”
林春宇眼睛一亮,兴奋地说道:“真的吗?勇哥,你这个主意太好了!我就知道你点子多。”
于是,两人开始商量具体的合作计划。他们从品牌定位、包装设计到销售渠道,都进行了深入的探讨。李勇凭借着自己多年的市场营销经验,提出了许多新颖的想法,让林春宇赞叹不已。
在接下来的日子里,李勇全身心地投入到了青城山老腊肉的推广工作中。他宣传青城山老腊肉的独特魅力和制作工艺。同时,他还积极与各大超市、商场联系,争取让青城山老腊肉进入更多的销售终端。
而林春宇则在工厂里忙碌着,严格把控每一块腊肉的质量。他知道,只有做出好的产品,才能对得起消费者,也才能不辜负与李勇的这次合作。
经过几个月的努力,青城山老腊肉的知名度逐渐提高,销量也节节攀升。越来越多的人品尝到了这道美味的传统佳肴,对其赞不绝口。
看着仓库里堆积如山的订单,林春宇和李勇相视一笑。他们知道,自己的努力没有白费。
“勇哥,多亏了你啊!要不是你,我们工厂的青城山老腊肉,也不会有今天的成绩。”林春宇感激地说道。
李勇摆了摆手,笑着说:“这是我们共同的功劳。而且,我也从中学到了很多东西。青城山老腊肉让我看到了传统美食的魅力,也让我找到了新的人生方向。”
如今,青城山老腊肉已经成为了当地的一张名片,不仅为林春宇的工厂带来了丰厚的利润,也为当地的经济发展做出了贡献。而李勇和林春宇的友谊,也在这次合作中变得更加深厚。他们知道,未来还有更多的挑战和机遇在等待着他们,但只要携手共进,就一定能够创造出更加美好的明天。 (周玉军 林春)
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