提升府南河，搅动锦江潮（33）（李勇网络故事）

李勇坐在自家办公桌前，眉头紧锁，面前摊开着一沓关于九眼桥餐饮污水排放到府南河的调研资料。灯光昏黄，将他的影子拉得长长的，在寂静的房间里，只有他偶尔翻动纸张的声音。

这段时间的调研，让他深感府南河整治问题的棘手。沿着府南河走，那些上世纪三十年代、六十年代修建的土木结构、砖混结构的房子，仿佛是岁月遗留下的斑驳记忆。

小青瓦的房顶，历经几十年的风吹雨打，显得破败不堪，与现代化大都市的形象格格不入。这些破旧的房屋不仅影响了城市的美观，更成为了餐饮行业脏、乱、差的根源。李勇心里清楚，要彻底解决餐饮带来的环境问题，整体拆除这些危房，进行统一规划改造，或许是必经之路。

但府南河整治是一个庞大的系统工程，绝非一蹴而就。河道清淤、两岸改造、景观设计、危房改造、房屋拆迁……每一项工作都千头万绪，环环相扣，需要大量的资金、人力和时间，更需要一个全面而细致的统筹规划。李勇揉了揉太阳穴，深深地叹了口气，感觉肩头的压力沉甸甸的。

“叮咚！叮咚！”突然，一阵门铃打破了房间里的寂静，打断了李勇的思绪。他起身，迈着略显疲惫的步伐走向门口。打开门，一股酒气扑面而来，原来是邻居晏友根。

晏友根满脸通红，脚步有些踉跄，显然是喝了不少酒。他一见李勇，便笑着说：“勇哥！今天我打了几次电话，你都不在服务区！”说着，他大大咧咧地走进屋子。

李勇关上门，无奈地笑了笑：“我这几天忙着调研府南河的事儿，可能在河边信号不好。怎么了，老晏，喝这么多？”

晏友根打了个饱嗝，一股浓浓的酒香在屋子里弥漫开来：“我们街对面新开的‘五娃火锅’，今天刚开业，七折优惠。我约了刘二娃、张三娃、钟奎一起去吃了一盘，味道巴适得板！”提到火锅，晏友根的眼睛里闪烁着兴奋的光芒。

李勇给晏友根倒了一杯茶，调侃道：“你这是又去解馋了啊。对了，我前段时间去金盆地买的重阳酒，你喝了几瓶了？”

晏友根接过茶杯，喝了一大口，说道：“喝了两瓶啦！你别说，那酒味道真不错，醇厚得很。”

两人在沙发上坐下，晏友根继续说道：“吃完火锅，刘二娃他们几个去‘八音音吧’唱歌去了，我喝得有点多，就先回来了。路过你家，顺便进来坐坐。”

李勇靠在沙发上，放松了一下身体：“行啊，咱们好久没好好聊聊了。”

晏友根兴致勃勃地说：“勇哥，你说咱们成都的火锅，为啥就这么受欢迎呢？我觉得不管是外地游客，还是咱们本地人，三天不吃火锅，就浑身不得劲。”

李勇笑了笑，说道：“这你就不懂了吧。成都火锅讲究的是麻辣鲜香，锅底是灵魂。用牛油、辣椒、花椒等多种香料精心熬制，味道浓郁醇厚。而且食材丰富多样，毛肚、鸭肠、黄喉、牛肉……只要你能想到的，都能往锅里涮。再配上香油碟，既能中和辣味，又能增添香味，吃起来那叫一个过瘾。”

晏友根不住地点头：“对对对，你这么一说，我又想吃了。还有串串香，也安逸得很。把各种食材串在竹签上，往锅里一放，煮熟了拿出来，蘸上干碟或者油碟，边走边吃，方便又美味。”

李勇接着说：“成都的美食文化那可是源远流长，除了火锅、串串香，还有钟水饺、龙抄手、夫妻肺片、担担面这些传统小吃，每一样都有它独特的制作工艺和历史文化。就拿钟水饺来说，皮薄馅嫩，上桌时淋上特制的红油，再撒上蒜泥汁水、芝麻油等调料，红亮油润，微甜带咸、味美可口。”

晏友根咽了咽口水：“哎呀，说得我口水都要流出来了。这些小吃，以前在街边随处可见，现在好多都进了大饭店，味道感觉也变了些。还是小时候吃的那些路边摊，味道最正宗。”

李勇感慨道：“是啊，时代在发展，很多传统的东西都在慢慢改变。不过，也有一些老店，一直坚守着传统的制作方法和口味，像文殊院附近的洞子口张老二凉粉，他家的甜水面、黄凉粉，几十年如一日，味道还是那么地道。”

晏友根眼睛一亮：“对对对，我也去过那家。他们家的甜水面，面条粗壮有嚼劲，甜中带辣，辣而不过，一口下去，满满的都是小时候的味道。还有他家的黄凉粉，晶莹剔透，配上香辣的调料，入口爽滑，那味道，绝了！”

两人你一言我一语，聊起成都的美食，仿佛打开了话匣子，停都停不下来。从街头巷尾的小吃摊，到豪华气派的大酒楼；从传统的川菜，到新兴的融合菜，每一道美食背后，都有着成都人的生活记忆和情感寄托。

聊着聊着，晏友根话题一转：“勇哥，你说你调研府南河，这河对咱们成都人来说，可太重要了。以前河水干净的时候，大家还能在河边洗衣服、洗菜，后来污染越来越严重，就没人敢靠近了。现在政府要整治，这是好事儿啊。”

李勇点了点头：“是啊，府南河是成都的母亲河，它的变迁见证了这座城市的发展。以前因为工业污染、生活污水排放等问题，河水变得又黑又臭，严重影响了城市的生态环境和居民的生活质量。这次整治，就是要让府南河重新恢复往日的生机与活力。”

晏友根皱了皱眉头：“不过，这整治起来可不容易啊。我看河边那些老房子，好多都破破烂烂的，住着也不安全。听说要拆迁，这拆迁户的安置问题，还有赔偿问题，都得处理好，不然容易出乱子。”

李勇叹了口气：“你说得没错，这些都是摆在眼前的难题。但为了城市的长远发展，为了子孙后代能有一个良好的生活环境，再难也得干。而且，拆迁安置工作我们会尽量做到公平、公正、公开，保障老百姓的合法权益。”

晏友根拍了拍李勇的肩膀：“勇哥，我相信你。你是干实事的人，这府南河整治好了，以后咱们成都又多了一张亮丽的名片。到时候，外地游客来成都，不仅能品尝到各种美食，还能欣赏到美丽的河景，那多带劲！”

李勇笑了笑：“借你吉言，希望那一天能早日到来。”

不知不觉，夜已经深了。晏友根起身告辞，李勇把他送到门口。看着晏友根摇摇晃晃离去的背影，李勇回到屋里，再次坐在办公桌前。他望着窗外的夜色，心中思绪万千。府南河的整治之路还很漫长，但他坚信，只要大家齐心协力，就一定能让这条母亲河重焕光彩，让成都这座城市变得更加美丽宜居。而成都的美食文化，也将如同这奔腾不息的府南河一样，源远流长，代代相传。（周玉军 林春）