提升府南河，搅动锦江潮（62）（李勇网络故事）

——为成都黄龙溪古镇发展建言献策

“李总！为了表示，我们‘美人鱼灯组’展览成功，我们四人站在灯组前面拍摄几张纪念照片！”

“好啊！”说着，李勇首先握着钟易轩教授的手，从不同角度拍摄了十多张照片。然后，又同约翰和皮特站在一起拍了几张照片。

最有意思的是，他们四人最后又举起红酒杯，美人鱼灯组的负责人辛晓宇再次给他们拍摄了几张碰杯庆祝的照片。

“中国儿童迎七运盼奥运大型艺术灯会”在北京展览结束后，李勇回到成都家里休息。

早晨刚起床，李勇接到邻居邱伟的电话，“勇哥！回来啦！”

“是啊！回来几天啦！”

“今天，有什么安排没有？”

“你要请客吗？”李勇反问道。

“是啊！我在黄龙溪古镇‘古渡口’买了一间120平米门面，想搞一个餐饮。今天，如果您有空，我们一起去黄龙溪古镇坐坐！”

“一定能要今天吗？”

“是的！今天，是开业！”邱伟继续迫切的说。

“好吧！我吃过早饭，就去你家！”

“还没有吃早饭吗？”

“这样，我把车开到你的家门口来接你，我们一起去吃早饭！”

自从李勇从北京开办灯会回来，他就成为了双流中和镇的大名人。只要他一上大街上走动，许多朋友都会投过来赞美和羡慕的目光，有一些街坊四邻朋友也会大声地说，“勇哥好！”

“你好！”李勇也会微笑着点头，返回去一句话……

“王婆婆抄手店”在双流中和镇，很有名。

据说，到王善江这一代已经三百多年历史。其中，微麻、中麻、特麻同四川辣椒搅合的红油一起，很有特色。

一般人来上二两一碗“王婆婆抄手”，吃完后，鼻涕、眼泪总会止不住的流出来。

只要是早晨，蹲在街边、坐在板凳上拿起碗筷吃抄手的人，也算是双流中和镇的一个标志性风景。

一般说来，“王婆婆抄手店”只卖早晨这一顿餐！

“王婆婆抄手店”不仅面积小，而且只有王善江和他的老婆在经营。当时，店内只有两位女服务员。

看着“王婆婆抄手店”服务员端上来的一碗热气腾腾“抄手”，李勇熟练地撒上一把葱花、几滴红油，抄起筷子，夹起一个抄手送入口中，面皮的爽滑、肉馅的鲜香瞬间在舌尖绽放。

坐在对面的邻居邱伟吃得酣畅淋漓，一口抄手下肚，灌一大口豆浆，发出满足的喟叹：“这王婆婆抄手，还是老味道，百吃不厌呐！”

李勇点头，咽下嘴里的食物，“可不是，这味道就像咱生活里的定海神针，不管外面世界咋变，它一直都在。说起来，邱伟，你那邱家菜计划得咋样了？”

邱伟放下豆浆杯，一抹嘴，眼中满是期待与忧虑，“还在摸索呢，我想着先去黄龙溪古镇探探路，那边游客多，说不定有机会。”

李勇来了兴致，“巧了，我正想去黄龙溪转转，要不咱一道，顺便尝尝那边的特色菜，取取经。”

两人一拍即合，吃过抄手，便开车前往黄龙溪古镇。一路上，阳光透过车窗洒在身上，暖烘烘的。车窗外，城市的喧嚣逐渐被田园风光取代，大片大片的油菜花田在风中摇曳，像是金色的海浪。

到了黄龙溪古镇，古朴的气息扑面而来。青石板路被岁月打磨得光滑，两旁是古色古香的木质建筑，红灯笼在屋檐下随风轻晃。街边小贩的叫卖声此起彼伏，有卖手工糖的，有卖特色竹编的，还有卖酸辣粉的，香味交织在一起，勾得人直咽口水。

李勇和邱伟径直来到“邱家烧菜馆”，找了个靠窗的位置坐下。邱伟熟门熟路地点了魔芋烧鸭子、土豆烧鸡、土豆烧牛肉、笋子烧鸭子几道菜。不一会儿，菜就陆续上桌了。魔芋烧鸭子色泽红亮，鸭肉紧实有嚼劲，魔芋吸饱了鸭肉的汤汁，一口咬下去，香辣四溢；土豆烧鸡的土豆软糯绵密，鸡肉鲜嫩入味，两者搭配堪称完美；土豆烧牛肉里的牛肉炖煮得恰到好处，软烂却不失纹理，土豆也染上了牛肉的醇厚香味；笋子烧鸭子则多了一份清新，笋子的脆爽中和了鸭肉的油腻。

两人正吃得投入，邻桌一位戴着眼镜、看起来像知识分子的游客开口了：“你们这家店的菜味道确实不错，不过我觉得可以在菜品的呈现上再下下功夫。现在游客都讲究个色香味俱全，摆盘精致些，说不定能吸引更多人。”

邱伟连忙点头致谢，掏出小本子认真记录。这时，旁边另一桌的年轻女孩也搭话道：“我觉得可以推出一些小份菜，像我们女孩子，想吃多种口味又怕吃不完浪费，小份菜就很合适。而且还能降低价格门槛，让更多人愿意尝试。”

李勇也跟着出主意：“现在网络这么发达，你可以在网上做做宣传，拍些好看的菜品图，再写点吸引人的文案，保准能吸引不少游客。”

邱伟听得眼睛发亮，一一记下众人的建议。就在这时，店老板张三爷走了过来，笑着说：“几位说得都在理，咱们黄龙溪古镇的美食，就得与时俱进。说起创新，我们这的‘黄龙溪醉虾’、‘黄龙溪醉鱼’倒是有些独特的制作工艺。”

邱伟一听，立刻来了兴趣，“三爷，快给我们讲讲。”

张三爷拉过一把椅子坐下，兴致勃勃地讲起来：“这‘黄龙溪醉虾’，关键就在这酒上。我们用的是自家酿的米酒，酒香醇厚。活虾买回来后，先养上几个小时，让它们吐净泥沙。然后把虾倒进一个大碗里，再倒入滚烫的米酒，瞬间盖上盖子。这虾在酒里活蹦乱跳，不一会儿就醉晕了。吃的时候，虾肉鲜嫩爽滑，还带着淡淡的酒香，别有一番风味。”

“那‘黄龙溪醉鱼’呢？”李勇迫不及待地问。

“这醉鱼啊，选的是新鲜的草鱼。先把鱼处理干净，切成薄片，用葱姜蒜、料酒、盐等调料腌制片刻。接着烧一锅热油，把调料炒香，再加入适量的米酒和高汤，烧开后放入鱼片。等鱼片变色熟透，连汤带鱼倒入一个大盆里，上面撒上一层厚厚的胡椒粉和葱花。最后再浇上一勺热油，‘刺啦’一声，香味就出来了。这醉鱼鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，喝上一口汤，浑身都舒坦。”张三爷绘声绘色地描述着。 （周玉军 林春）