提升府南河，搅动锦江潮（68）（李勇网络故事）

——为成都黄龙溪古镇发展建言献策

“那在传承方面，有没有遇到什么问题？”李勇想到了现在很多传统手艺面临失传的困境。

魏文成叹了口气：“有啊。现在的年轻人，很多都不愿意学这些辛苦的手艺，觉得又累又赚不到大钱。我儿子虽然在帮忙，但他对经营餐馆更感兴趣，对于制作肥肠粉的手艺，学得不够深入。我担心，这祖传的手艺，到了下一代会失传。”

“您可以考虑收徒弟啊，把手艺传给更多人。”邱伟建议道。

“我也想过，但收徒弟哪有那么容易。这手艺不仅要肯吃苦，还要有耐心，最重要的是，要有对美食的热爱。这些年，也收过几个徒弟，但真正能坚持下来，把手艺学精的，一个都没有。”魏文成有些无奈地说。

李勇听了，心中一动：“魏老板，您看这样行不行。我们这次的报道，不仅介绍‘魏记’肥肠粉的历史和制作方法，还可以发起一个‘传承传统美食’的活动，号召对美食有兴趣的年轻人来学习。说不定能找到合适的传承人呢。”

魏文成眼睛一亮：“这倒是个好主意！如果真能找到愿意学的年轻人，我一定毫无保留地把所有手艺都教给他们。”

接下来的时间里，李勇和邱伟更加深入地了解“魏记”肥肠粉的制作过程。他们看着伙计们熟练地操作，从准备食材到制作完成，每一个细节都不放过。邱伟用相机记录下了整个过程，李勇则认真地做着笔记，还不时地向魏文成和伙计们提问。

中午时分，魏文成亲自为两人煮了两碗肥肠粉。洁白的粉条在奶白色的汤中舒展，上面铺着软糯的肥肠，撒上翠绿的葱花和香菜，淋上一勺红油，香气四溢。李勇和邱伟迫不及待地尝了一口，粉条爽滑劲道，肥肠软糯入味，汤底鲜香醇厚，红油的香辣恰到好处，让人回味无穷。

“太好吃了！这味道，真的和其他地方的肥肠粉不一样。”李勇赞不绝口。

“是啊，这才是正宗的百年老店的味道。”邱伟也感叹道。

吃完肥肠粉，李勇和邱伟又和魏文成聊了很久。他们聊到“魏记”未来的发展，聊到如何在传承传统的基础上进行创新，让更多的人了解和喜欢上“魏记”肥肠粉……

在成都黄龙溪古镇，青石板路蜿蜒曲折，仿佛一条时光的纽带，串联起古镇的过去与现在。街边古色古香的建筑错落有致，飞檐斗拱间雕刻着岁月的痕迹。微风拂过，带来远处河水的潺潺声，以及茶馆里传来的阵阵茶香。

李勇和邱伟，两位对历史文化充满热爱的年轻人，漫步在这充满古韵的小镇上。他们穿梭于熙熙攘攘的人群中，好奇地打量着周围的一切。此时正值午后，阳光透过树叶的缝隙，洒下斑驳的光影，给整个古镇披上了一层金色的薄纱。

“你看，就是汪家茶铺。”李勇指着前方一间古朴的茶馆说道。茶馆的招牌略显陈旧，门口摆放着几张竹椅和小方桌，几位老人正悠闲地坐在那里喝茶聊天，脸上洋溢着惬意的笑容。

邱伟眼中闪过一丝兴奋：“听说这家茶铺有些年头了，说不定能挖出不少有意思的故事。”

两人走进茶铺，一股浓郁的茶香扑面而来。茶铺内空间不大，四周墙壁上挂着一些老照片和旧海报，仿佛在诉说着往昔的岁月。木质的桌椅虽已有些磨损，但却散发着一种独特的古朴气息。

老板汪卫国是一位五十多岁的中年男子，身材微胖，脸上总是带着和蔼的笑容。他看到李勇和邱伟进来，热情地迎了上去：“两位年轻人，想喝点什么？我们这儿的茶可都是正宗的川茶，味道巴适得很。”

李勇笑着说：“老板，先来两杯盖碗茶。我们对您这茶铺挺感兴趣，能跟我们讲讲它的来历吗？看这茶铺，应该有一定年头，估计是当年老祖宗留下来的遗物。”

汪卫国一边熟练地为他们泡茶，一边笑着说：“当然可以，难得有你们这些年轻人对老祖宗的东西感兴趣。说起这黄龙溪汪家茶铺，那可真是历史悠久啊。它最早是清朝早期汪云天修建的‘汪家茶铺’。

那个时候，黄龙溪就是一个重要的水陆码头，南来北往的客商都在这里歇脚。汪家茶铺就成了大家交流信息、洽谈生意的好地方。”

他将两杯热气腾腾的盖碗茶放在李勇和邱伟面前，继续说道：“后来，经过朝代更迭，茶铺也历经了几次改造。到了清朝末年，茶铺已经颇具规模，成了当地百姓休闲娱乐的主要场所。那个时候，茶馆里经常有评书、川剧等表演，热闹得很。”

李勇端起茶碗，轻轻吹了吹浮在上面的茶叶，喝了一口，赞道：“好茶！老板，那这茶铺后来怎么变成工农兵茶铺了呢？”

邱伟听得津津有味，他指着墙上的一张老照片问道：“老板，这张照片是那个时候拍的吗？”

汪卫国看了一眼照片，眼中流露出一丝怀念：“没错，这张照片是1958年拍的。照片里这些人都是当时茶铺的常客，大家脸上都洋溢着对新生活的憧憬和希望。”

李勇又问道：“老板，那在后来的发展过程中，茶铺有没有遇到什么困难呢？”

汪卫国叹了口气：“当然有。在改革开放初期，随着经济的快速发展，各种新兴的娱乐方式层出不穷，茶馆的生意受到了很大的冲击。很多老茶馆都因为经营不善而倒闭了。我们这茶铺也差点没能挺过去。”

“那后来是怎么坚持下来的呢？”邱伟好奇地问。（周玉军 林春）