吴烈：锦水苑里喝崇阳 药香美酒醉心间（一）

成都锦水苑，餐饮“老字号”；崇州老崇阳，酒中“老资格”。畅饮“老资格”，等来了契机；做客“老字号”，对于我则是踏破铁鞋无觅处，找到全不费工夫。

若要问我不就是喝了一台酒，吃了一餐饭，怎么会有如此这般的感受呢？

各位客官、看官，请听我慢慢地简单道来哈！

话说这成都的锦水苑，原来是在成都最老的五星级的锦江宾馆旁，是一家大众餐饮店，建在锦江大桥上游不远的锦江岸边。锦江古称南河，又叫锦水，故这家餐厅起名叫锦水苑，听起来还真有点儿诗情画意。再加上它的菜品在当时价格也比较适中，因而有不少人请客都愿往那里去办招待，故锦水苑的名气越来越大……

我曾应朋友之邀，到那里去吃过几次饭，感觉店里的气氛好，空气清新，景色宜人，喝酒格外有氛围，各色菜品做的又香又可口，吃起来很有食欲的……我这可是正经话，根本没有他人胡思乱想的，喝酒要喝什么花酒之类的事儿。

今天回首当年，我特别难忘的感觉就是，锦水苑里喝喝酒，天南海北壳子冲；锦水苑里饮饮茶，生活百味想的通。可就是这么一家规模不算太大的酒店，在改造府南河时，不知什么时候一下就搬到什么地方去了。这一晃多年，我就再也没有见过……每每想起它饭菜的味道很巴适，还真令我非常向往。

机缘有巧合，无巧不成书。就在今年春节后，一个偶然的机会，我接到了人民网著名大V、儒家经济文化网总编辑黄晨灏先生的电话，约我一起吃个晚饭，说同行的客人中有我的崇州老乡余刚先生。

余刚先生何许人也？原来他是四川省非物质文化遗产传承人崇阳酒业集团董事长，是我家乡崇州的知名企业家。

说起余刚先生，我之前真没有见到过，但说起崇阳酒，我不只见过，而且还喝过很多次呢，还作为我首次到都江堰市安龙场我妻子老家，买给我岳父的见面礼……因此我对崇阳酒的感情，对崇阳酒的熟悉程度，对崇阳酒的那份说不清道不明的，隐隐约约的喜爱情怀，肯定不会比其他热爱崇阳酒的人逊色哟！

订餐的曾姐是已经熟识的朋友，曾一起聚过几次餐了。当她把吃饭的地点发到我微信上，我不禁眼前一亮，那五个熟悉的字——锦水苑酒楼，突然映入我的眼帘。啊！原来久违的成都锦水苑，在阔别我将近20年后，今天再次邀我这位念念不忘的老顾客马上走进它，走进这片依恋难忘的记忆……（文/吴烈 四川省作家协会会员、诗人）