川商走世界：自贡盐企订单成倍增长 食盐年产能超150万吨（2）

原题：红星深度｜四川井矿盐现状调查：自贡盐企订单成倍增长 川盐集团食盐年产能超150万吨

“坚定保供、有序运输。”四川久大制盐有限责任公司财务总监李韬指着制盐车间墙上的标语告诉红星新闻记者， 8月24日以来公司订单成倍增长。8月24日、25日，订单增幅达到峰值，是平时订单的10倍；到了8月28日，日订单逐步回落到平常的两三倍。

李韬介绍，目前我国食用盐市场，井矿盐是主力军。除了四川有优质的盐矿资源，江西、湖南、湖北都有盐矿，四川除了自贡，乐山、遂宁也有盐矿。“中国井盐看四川，四川井盐看自贡。”李韬告诉红星新闻记者，基地原盐最高日产能1200吨（其中小包装家用盐1000吨），正常原盐日均产能就达到1000吨。

在日本启动核污染水排海前，该公司的日均发货量介于700到800吨之间。但8月25日以来，每天的发货量超过3000吨，家用小袋盐日均发货量达到500万袋以上，峰值时达到800万袋。据了解，该公司的盐产品销往全国各地。

根据中国人日均摄入盐分6克计算，全国每天消耗盐约8400吨，因此仅久大自贡基地日产盐量可供应1.66亿人单日食盐需求。李韬告诉红星新闻记者，自贡及附近乐山犍为、内江威远地下都有丰富的盐矿资源。公司在湖北应城、四川大英、乐山犍为和自贡都有盐矿基地和制盐工厂，年产原盐230万吨，家用小袋盐50万吨。

中国盐矿资源富足，以四川自贡片区为例，其地下盐矿分为两部分，一部分为以固体岩盐形态存在的威西盐矿，一部分为1000米地下以液态存在的天然盐卤水。根据1994年相关资料显示，以自贡为中心的区域盐资源储量高达170亿多吨，根据目前食用盐生产能力30万吨，可以生产5.6万年。李韬表示，“所以，大家根本不用担心没盐吃，井矿盐安全可靠，理性购买。”

——川盐集团——

公司食盐年产能超150万吨

全部为井矿盐 完全可满足四川市场供应

四川省盐业集团有限责任公司（以下简称川盐集团）是四川最大的国有食盐定点生产批发企业。8月28日，川盐集团市场部相关负责人在接受红星新闻记者采访时表示，“消费者大可不必囤盐”。

据了解，8月24日、25日，四川省内部分地方出现一波“食用盐抢购高峰”，但到了26日、27日，市场基本恢复正常。据川盐集团市场统计数据显示，正常情况下，该集团食用盐的日均销售量为三四百吨，而8月24日、25日两天的销售量达到四五千吨。

从8月24日开始，川盐集团第一时间启动了应急工作机制，建立市场动态日报制度，统筹调配产销资源，生产企业加班加点生产，流通企业24小时配送，保障食盐市场供应。

据介绍，川盐集团在四川全省下设9个区域大型食盐配送中心和分布于全省各市（县、区）乡镇的食盐仓库232座，总建筑面积约14.2万平方米，初步构成“省、市、县（区）的三级仓储物流体系”，统一调度全川的物资的仓储流转和配送，一站式直达终端。

“集团小袋食盐储备量可满足全川三个月的市场需求。”该负责人向红星新闻记者介绍，一直以来，食用盐市场始终是“供大于求”的状态。以企业为例，川盐集团目前拥有两家制盐企业，分别在乐山和南充，盐年均产量为150万吨，而四川省全年食用盐需求量为30万吨，完全可以满足市场供应。

该负责人表示，我国对食盐实行定点生产管理，食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。据了解，我国的原盐，61%为井矿盐、22%为海盐、17%为湖盐；食用盐产品中，87%来自井矿盐、10%来自海盐、3%来自湖盐。川盐集团食盐全部产能超过150万吨/年，且为井矿盐，具有完备的产品质量管理体系和食盐安全风险评估体系，食盐产品可以做到源头可追溯，质量安全有保障，食盐储备供应充足。

据其介绍，我国有丰富的盐卤资源，有严格的食品安全生产规定，有完备的食盐储备制度，有完善的销售网络，在制盐企业的布局上，我国早已经做到了就近生产、就近销售，同时各产盐区能够实现相互协调、互为补充。因此，广大人民群众根本不需要担心“缺盐”，做到不信谣、不传谣，理性消费即可。

红星新闻记者采访了解到，我国井矿盐主要分布在四川、湖北、江西、江苏、江西、湖北、安徽、河南、河北、陕西等省份。作为主要井矿盐的分布地，四川生产的盐都是井矿盐，其优势不仅是储量丰富，而且是深井采卤、真空制盐，保证了盐产品的纯天然和无污染。

红星新闻记者 袁伟 罗敏

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