山古坊食品有限公司：抱团铸辉煌擦亮“隆昌豆杆”金招牌（2）

“隆昌豆杆是隆昌的特产，味道鲜美，风格独特，营养丰富，价格便宜，深受广大消费者喜爱。”在山古坊公司产品展示厅，公司负责人郑兴明娓娓道来。

烹饪后的豆杆，味道酥脆香甜、鲜嫩软滑，质地细腻、豆香浓郁，入汤不化，韧性好、有嚼头，吸水膨胀后不糊，具有丰富的营养价值。

今年以来，山古坊公司经过酿造专家和职能部门的指导帮扶，在保留传统食品原有的风味、口感、营养价值前提下，进行设备设施改进与创新，现主要产品有山古坊石磨豆杆、免泡豆杆、休闲豆卷儿、搓麻酱发酵豆豉、农乐村晒豇豆、原浆鲜腐竹（其中山古坊免泡豆杆、休闲豆卷儿属国家发明专利技术，农乐村晒豇豆获国家品牌金奖），产品远销至成都、重庆、西安、广东、新疆、美国、韩国、日本等地区和国家。

“把传统食品成功的进行工业化生产，让更多消费者享受到古法工艺富有传统、绿色、原生态的大健康食品。”郑兴明说。

在重庆的永辉超市，隆昌豆杆连续三次卖断货；9月中旬，隆昌豆杆已往日本发了5公斤新样品，等待再次出口。

观产品:远销四方

“隆昌豆杆是隆昌的特产，味道鲜美，风格独特，营养丰富，价格便宜，深受广大消费者喜爱。”在山古坊公司产品展示厅，公司负责人郑兴明娓娓道来。

烹饪后的豆杆，味道酥脆香甜、鲜嫩软滑，质地细腻、豆香浓郁，入汤不化，韧性好、有嚼头，吸水膨胀后不糊，具有丰富的营养价值。

今年以来，山古坊公司经过酿造专家和职能部门的指导帮扶，在保留传统食品原有的风味、口感、营养价值前提下，进行设备设施改进与创新，现主要产品有山古坊石磨豆杆、免泡豆杆、休闲豆卷儿、搓麻酱发酵豆豉、农乐村晒豇豆、原浆鲜腐竹（其中山古坊免泡豆杆、休闲豆卷儿属国家发明专利技术，农乐村晒豇豆获国家品牌金奖），产品远销至成都、重庆、西安、广东、新疆、美国、韩国、日本等地区和国家。

“把传统食品成功的进行工业化生产，让更多消费者享受到古法工艺富有传统、绿色、原生态的大健康食品。”郑兴明说。

在重庆的永辉超市，隆昌豆杆连续三次卖断货；9月中旬，隆昌豆杆已往日本发了5公斤新样品，等待再次出口。

中国豆制品•山古坊品牌创始人郑兴明 儒经网网络宣传办选自网络