绿豆的主要产地在哪里？

绿豆属喜温作物，主要分布在温带、亚热带及热带地区，以印度、中国、泰国、缅甸和菲律宾等东南亚国家最为广泛。世界上最大的绿豆生产国是印度，其次是中国。绿豆是我国主要食用豆类作物，多个地区都有种植。绿豆的经济价值高，用途很多，被誉为“绿色珍珠”，广泛应用于食品工业、酿造工业和医药工业等。

绿豆属高蛋白、低脂肪、中淀粉、医食同源作物，是人们理想的营养保健食品。随着我国人民生活水平的逐步提高和膳食结构的变化，国内绿豆需求将稳定增长。

绿豆主要产地是中国、缅甸等东亚国家。

中国豆制品•山古坊品牌创始人郑兴明 儒经网网络宣传办选自网络