教你美味家常炒豆腐

今天，教大家做一道家常炒豆腐。

准备食材：老豆腐500克，葱蒜适量，小米椒六个，青线椒十个，生抽两勺，蚝油一勺，盐少许，水淀粉一勺，菜籽油适量

炒制步骤：

1.锅中倒入适量的菜籽油烧热，豆腐块依次沿着锅边滑入。

2.大火煎至两面金黄，再把它捞出来沥油备用。

3.留底油，下葱蒜末煸香，下青红椒炒匀，倒入豆腐，沿着锅边淋入少许的热水。4.倒入提前混合好的生抽，蚝油，盐，水淀粉勾芡，让汤汁和菜更加的融合，翻炒均匀即可。

国家地理标志产品（隆昌豆杆•隆昌酱油）工艺及标准制定人、国家高级食品安全师、中国豆制品•山古坊品牌创始人郑兴明 儒经网网络宣传办选自网络