豆制品深加工系列在市场中具有以下优势

豆制品自古以来，便深得大家的喜爱，它们丰富的营养以及绝佳的好口感，一直处于老百姓心中的中心位置，从品种来说，可分为两大类，传统豆制品项目和豆制品深加工系列，我们常吃的豆制品如豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐串、豆腐泡、豆腐糕等均属于传统豆制品之列。而豆制品深加工品种更多，口感口味也更丰富，如麻辣小豆干、招牌素鸡片、香辣豆腐条、高汤豆筋卷、口味豆腐丝、鱼香素肉丝、等等皆属于此列。

深加工系列在市场中具有以下优势：

1.出品率高，容易烹饪

2.表面呈酱红或棕黄（因品种而异），越嚼越香（有弹性、有拉力）

3.营养价值高，成本低，涵盖人群广（老少皆宜）

4.经营灵活，具有方便、经济、实惠的特性

5.易操作，易学习，适合各类创业需求

国家地理标志产品（隆昌豆杆•隆昌酱油）工艺及标准制定人、国家高级食品安全师、中国豆制品•山古坊品牌创始人郑兴明 儒经网网络宣传办选自网络