原料:隆昌山古坊豆杆、葱、香菜、生抽、白糖、醋、辣椒油、花椒油。
做法步骤:
第1步、豆杆准备
第2步、泡发一夜,切段
第3步、放入沸水中煮5分钟
第4步、葱留葱白,香菜洗净
第5步、葱切丝
第6步、豆杆切片
第7步、豆杆,葱丝,香菜放在一起,准备辣椒花椒油
第8步、将辣椒花椒油,生抽,醋,白糖调汁后浇在食材上
第9步、拌匀即可。
国家地理标志产品(隆昌豆杆•隆昌酱油)工艺及标准制定人、国家高级食品安全师、中国豆制品•山古坊品牌创始人郑兴明 儒经网网络宣传办选自网络
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