永定区：多部门联动 “挑灯夜战”取缔无证豆制品生产加工小作坊

红网张家界时刻7月28日讯（通讯员王云光）为确保人民群众舌尖上的安全，严厉打击城区无证豆制品生产加工小作坊，7月27日晚，由张家界市永定区市场监管局牵头，西溪坪、南庄坪、大桥等市场监管所与属地街道办事处、派出所等多部门开展联合行动，重拳出击，取缔城区无证豆制品生产加工小作坊。

根据前期调查摸底情况，结合无证豆制品生产加工小作坊晚上加工生产的特性，当晚至次日凌晨，联合单位共出动执法人员29人次，直赴位于西溪坪、南庄坪、大桥等街道的10家无证豆制品生产加工小作坊，对该10家加工点进行现场突击检查：对2家正在进行生产的豆制品生产加工小作坊，现场下达相关文书，扣押主要的加工设施设备、原辅料和成品；对检查时未进行生产的豆制品加工小作坊，对其主要加工设施设备实施先行登记保存。

此次联合取缔行动是该局党史学习教育“我为群众办实事”的重点行动之一，旨在依法依规彻底取缔城区无证豆制品生产加工小作坊，规范引导豆制品的生产经营行为，保障群众豆制品消费质量安全。

下一步，该局将联合相关部门加大对居民和市场主体的宣传教育和监督指导，定期开展“回头看”，巩固整治成效，对新出现的豆制品黑作坊，发现一家，取缔关停一家，进一步规范市场秩序，加强部门监管、经营者自律、社会监督三位一体的食品安全监管长效机制建设，让人民群众吃得更安全、买得更放心。 

国家地理标志产品（隆昌豆杆•隆昌酱油）工艺及标准制定人、国家高级食品安全师、中国豆制品•山古坊品牌创始人郑兴明 儒经网网络宣传办选自网络