吃豆腐的时候搭配3种食物，血糖不高、肠道不堵

豆腐怎么吃更健康？

在烹饪豆腐时，单单用豆腐比较单调，通常人们都会将豆腐和其他食材一起搭配食用，那么，豆腐和哪些食物搭配会更健康呢？

豆腐和鱼肉一起搭配

豆腐和鱼肉相结合在营养价值上能发挥到极致，豆腐和鱼肉都含有丰富的蛋白质，而且很容易被人体消化和吸收，再加上鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有预防心脑血管疾病的作用。

豆腐和白菜一起搭配

豆腐和白菜搭配可以起到互补的作用，很适合便秘和爱美的女性食用，具有美容养颜、润肠通便的作用，而且豆腐和白菜都是升糖指数比较低的食物，高血脂人群和糖尿病人群也可以适量食用。

豆腐和鸡蛋一起搭配

在烹饪豆腐时，还可以加入适量的鸡蛋，因为鸡蛋含有人体所需的8种必需氨基酸，尤其是蛋黄中含有丰富的维生素D，能够帮助人体更好地吸收钙，而豆腐含有丰富的钙，两者一起食用可以促进钙的吸收。

国家地理标志产品（隆昌豆杆•隆昌酱油）工艺及标准制定人、国家高级食品安全师、中国豆制品•山古坊品牌创始人郑兴明 儒经网网络宣传办选自网络