【千载酒香今又燃】
春拂天府,酒香漫梁景。在崇州隆兴镇梁景村的青瓦白墙间,古窖池蒸腾的雾气正唤醒沉睡的微生物群落。
2025年3月10日,第二届"醉美天府·花田酒韵"白酒品评技能大赛将在天府酒村香樟园鸣锣开赛!
这场由崇州市酒业协会主办、地方政府鼎力支持的行业盛事,将用味蕾丈量五千年巴蜀酒脉,以技艺解码时光窖藏的文明基因。
【舌尖上的文理科】
本次大赛独创"理论+实践"双赛道竞技模式:理论考场:30%的分数藏在《白酒风味化学》《川酒酿造技艺》的千道题库中,从"单粮浓香"到"多粮复合香",每一题都是打开酒文化密码的钥匙。盲品擂台:70%的胜负取决于三杯见真章。参赛者需在3轮盲品中,精准识别酒精度差(±1度)、香型流派(浓香/酱香/清香)、窖藏年份(误差≤6个月),堪比"人肉色谱仪"的终极考验。特别提示:省级以上评酒大师将化身"影子评审团",通过360度无死角监控系统,确保每一滴酒的评判都经得起百年老窖的凝视。
【从品酒师到文化摆渡人】
黄金跳板:不仅仅是一场品酒大赛,更是一次对白酒文化的深度探索和体验。在这里,您将有机会亲身感受白酒从原料到成品的整个生产过程,了解传统酿酒工艺的智慧与魅力。人脉磁场:同时,来自全国各地的品酒师和白酒爱好者将齐聚一堂,通过激烈的比赛和友好的交流,共同提升品酒技艺,传承和发扬白酒文化。文化赋能:赛前将组织参观139年活态老窖池群,亲眼见证"泥窖生香"的魔法,亲手触摸光绪年间的酒糟化石。
【40席的限量江湖】
抢位倒计时:2025年3月8日17:00准时关闭报名通道,仅限前40名"勇者"(省级以上评委谢绝参赛)。文化朝圣线:川酒文博馆报名处特设"闻香识酒"初体验,报名者可先品鉴三大基酒(费用全免)。极速通道: 拨打181-9096-8750(高静)、158-2812-2270(杨杰梅),报暗号"梁景酒魂"享优先审核权。
【走进酒林大会】
凡参与者可获得推荐四川省酒业协会、中国白酒金三角评委申报名额。不仅可以提升自己的品酒技能,还能结识业内精英,拓展人脉资源。感受天府酒村深厚的白酒文化,成为白酒文化的传播者。为自己的职业生涯增添一抹亮色,成为行业内的佼佼者。
从三星堆青铜酒器的回响,到今日梁景村的窖池轰鸣,这场赛事恰似一场跨越时空的对话。正如一位著名国际学者所言:"品酒非小道,实乃解码文明基因的密钥。"2025年3月10日,四川成都崇州市天府酒村,等你以舌为剑,问鼎酒林!诗酒趁年华,莫负春光与酒香!
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