守护食品安全 共筑健康校园

为了提高学校食堂工作人员的食品安全意识和操作技能，确保学生的饮食安全，保石初中于近日举办了一次食品安全培训活动。

此次培训由学校后勤部门组织，培训内容涵盖了食品安全法律法规、食品原料采购、食品加工、食品储存、食品销售、如何预防和处理食品安全事故等。在培训过程中，食品安全员通过生动的案例分析，深入浅出地讲解了食品安全的重要性，强调食品安全责任重于泰山的理念。通过此次培训，学校食堂从业人员对食品安全有了更深入的理解，对自己的工作也有了更高的要求。他们纷纷表示，将严格按照食品安全操作规程进行工作，确保为学生提供安全、健康、营养的饮食。

学校负责人表示，学校将一如既往地重视食品安全工作，定期开展食品安全培训，提高食堂工作人员的食品安全意识和操作技能。同时，学校还将加强对食堂的日常管理和监督，严格落实“日管控”“周排查”“月调度”，确保学生的饮食安全。

撰稿：罗 敏