今年你“进淄赶烤”了吗？

今年3月以来，原本声名不显的山东淄博烧烤突然走爆朋友圈了，吸引了众多年轻人前来“赶考”。“五一”假期期间，游人们把淄博的住宿预订量推高到2019年的865%以上，不仅是淄博的烧烤店，淄博的各类餐馆家家爆棚，无一幸免。淄博的这股热潮还带动了整个山东的经济，酒店预订量水涨船高。

其实人口不到500万的淄博是一座老工业城市，此前并没有太大的名气，此次凭借烧烤出圈，压倒名气更大的锦州烧烤、徐州烧烤、新疆烧烤等。

淄博烧烤为何出圈呢？首先是离不开网友们的倾力推荐，现在各类短视频能够在极快的时间内将消息传遍全国乃至全世界，因为有不少网友“进淄赶烤”，又有不少游人喜欢分享生活，涌现出不少与淄博烧烤有关的短视频，从而吸引了更多的游客前来，当他们发现淄博烧烤确值得一试后，又在社交媒体上分享生活，又吸引了更多的好奇心群众，由此循环往复，所以淄博烧烤再也“藏”不住了。

其次，淄博烧烤的爆火也与短视频的媒介性质有关。短视频简单又好玩，它让普通人也能够去传播自己想分享的东西，所以基本上人人都会，才能让淄博烧烤这么快出圈。短视频不需要观众投入过多的思考，操作也越来越方便快捷，可以拍照、拍视频，里面也有很多美化功能，所以当人们排出淄博烧烤这等美食时，能将美食的照片再进行加工处理，让人看到不禁垂涎欲滴。

还有从另一个角度来说，淄博烧烤的爆火除了人们的好奇心，除了短视频的得力推广，还有现代人日益富足的生活和交通的便捷，能够让有足够物质财富的人再很快的时间内享受自己想要尝试的东西

最后，淄博烧烤的爆火是一次很优秀的传播。让更多的人了解到了这座城市不一样的魅力，淄博市政府在本次爆火后面临的问题处理的也十分成熟，彰显出了淄博包容豁达的城市形象，给其他地方政府提供了优秀范本。

安居区三家镇太平小学校 江悦