有奶香味的牛肉“贵牛”！贵州产的高端安格斯牛肉

贵州也产高端安格斯牛肉？

此次在贵州年货节的现场，一股煎牛排的香味深深吸引了亚东。这牛肉不一般，品尝过后不仅肉香四溢越嚼越香，还隐藏一股奶味。

通过介绍得知这“贵牛”是安格斯牛肉，并且这不是进口牛肉，而就是在贵州养殖生产的牛肉，养殖基地就在大方县，这可勾起了我们的好奇心，贵州也有如此优质高端的安格斯牛肉？话不多说，马上去到位于毕节市大方县的中禾恒瑞养殖基地去一探究竟。

在大方县我们分别参观了育种场和育肥场，了解到中禾恒瑞在全国拥有31个牧场，总存栏超过4万头，预计在2023年将达到10万头。是一个集种源引进、繁育研发、规模养殖、饲料生产、屠宰加工、技术服务、品牌销售全产业链为一体的大公司。

于2017年进驻毕节大方县，以高起点全产业链规划不仅打破山地不能大规模养殖肉牛的传说，现在，中禾恒瑞（贵州）有限公司还在大方县拥有22个养殖场，1个饲料厂。有安格斯牛存栏 3.1万头，其中能繁母牛1.4万头，每年可出栏 1.2万头。并且在2017年到2020年带动大方青贮种植10.5万亩，覆盖当地农户46万，并将持续20年为当地农户分红。

安格斯牛是世界公认的优质肉牛品种，饲养条件也是出了名的严谨而苛刻，特别是对于3万头以上的规模，各方面各环节都是对企业的考验。在这里不仅对牛进行分群科学养殖，每头牛还拥有一个耳牌对应唯一一个编号，做到了每头牛都可溯源。为此，中禾恒瑞还专门研发了“贵牛”智能系统，对牛进行科学地管理。

在我国消费升级的大背景下，牛肉的需求逐年增加。根据中国畜牧业协会牛肉分会发布的报告显示，2020年中国牛肉消费量达到了884万吨，并且持续到2025年仍会呈现上涨趋势。预计到2035年，中国的牛肉消费量将达到1400万吨，缺口也将达到300万吨以上。2021年4月，农业农村部印发《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》，促进肉牛肉羊生产高质高效发展。

牛肉生产受制于资源环境及技术发展等因素影响，国内中小企业偏多，牛肉产量远不能满足消费需求，优质的国产高端牛肉更是凤毛麟角。

“贵牛”品牌依托大企业全产业链，以国内首屈一指的高端牛肉品质和充足的产能，成为提高国内牛肉消费品质的重要力量。

如此美味的贵州本地产高端安格斯牛肉怎么能错过？没去年货节没关系，“贵牛”品牌产品还可以在线上微信商城和抖音旗舰店进行购买。

“贵牛”贵产，为你的年夜饭添彩！