“中国薯都”将办马铃薯大会

9月15日至17日，中国·定西马铃薯大会将在甘肃省定西市举办，全国10个马铃薯主产省份、马铃薯产业领域10家知名企业将设置专业展区，全面展示马铃薯产业新技术、新工艺、新产品、新成果。同期，马铃薯产业健康可持续发展论坛、首届“定西宽粉”品鉴交流等系列活动也将开展。

马铃薯是我国第四大粮食作物，也是经济作物和饲料作物。其环境适应性强、种植区域广、营养物质丰富、加工链条长、市场潜力大，既是保障国家粮食安全的重要补充，也是促进农民增收的重要产业。“我国70%以上的马铃薯种植在脱贫地区，30个国家乡村振兴重点帮扶县、62个原国家级贫困县都以马铃薯为主导产业，这些地区农民收入的1/3都来自马铃薯。”农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍，近年来，我国马铃薯播种面积稳定在7000万亩左右，产量将近9000万吨，均占世界的1/4左右，产量多年稳居世界第一。

中国·定西马铃薯大会是经党中央、国务院批准，由农业农村部和甘肃省人民政府共同主办的马铃薯行业盛会，自2008年以来成功举办了14届，已成为我国马铃薯行业产品展示、经贸洽谈、招商引资的重要平台，以及西部地区“以薯为媒、对话世界”的重要窗口，有力推动了我国马铃薯全产业链的健康发展，促进了农民增收致富。

本届大会将集中举办产品展示、经贸洽谈、论坛对话、研讨交流、招商推介等活动，系统展示甘肃乃至全国马铃薯产业的发展成效；启动《中国马铃薯产业发展蓝皮书（2023年）》编纂工作，组织成立专家委员会，常态化开展指导服务工作，为全国马铃薯产业健康发展把脉问诊；举办马铃薯产业健康可持续发展专题论坛、食品加工带动产业升级专题论坛、定西马铃薯招商推介、马铃薯全产业链和预制菜产品展览展示、现场观摩、首届“定西宽粉”品鉴交流等系列活动。

作为“中国薯都”“马铃薯之乡”，定西复杂多样的地质地貌，是马铃薯生长的最佳天然场所；干旱少雨但与马铃薯雨热同期的气候资源，为马铃薯的块茎膨大和品种提升提供了非常有利的条件；较为充裕的耕地资源和立地条件，为马铃薯产业发展提供了广阔空间。“定西有三宝：土豆、洋芋、马铃薯。马铃薯从200多年前就扎根定西，定西有最好的薯种、最好的淀粉、最优的粉条，马铃薯种植面积稳定在300万亩、产量稳定在500万吨。而且，300多万名定西人民爱种、爱吃、爱加工马铃薯。”甘肃省定西市市委副书记温卫东说，自2021年以来，定西从马铃薯产业链中细分定西宽粉产业，近学兰州牛肉面，远学柳州螺蛳粉，聚力打造定西宽粉公共区域品牌。今年4月，“定西宽粉”成功注册地理标志证明商标。“定西宽粉富含维生素、矿物质、膳食纤维等成分，已经成为继柳州螺蛳粉之后畅销全国、走俏网络的又一爆款产品。真诚欢迎大家来定西参加马铃薯大会，品尝滑、劲、透、香的定西宽粉！”

来源 北京日报客户端 | 记者 颉亚珍