新疆，何以成“水产大省”（1）

近日，#新疆大螃蟹发货了#、#没开玩笑新疆真的产海鲜#等好几个热搜被新疆占据，三文鱼、罗非鱼、南美白对虾、澳洲淡水龙虾……“各种你耳熟能详的海鲜水产品，新疆人民都能给你包邮到家，除了江浙沪。”

一时间，新疆的水产品成了近期网络话题的“热门”，讨论度颇高。

印象中，新疆盛产水果，葡萄、哈密瓜等水果鲜美，未曾想，新疆的水产“海鲜”也如此丰富。人们可能会好奇，作为中国离海最远的内陆省份，新疆的水产品是如何火出圈的，新疆又是如何成为“水产大省”的？

火速出圈，大发鱼财

在新疆伊犁哈萨克自治州尼勒克县喀拉苏乡三文鱼基地，一尾新鲜出水的三文鱼24小时内便可完成加工、包装、运输等全过程，并送达消费者餐桌。
每天，这里最多可加工50吨三文鱼。尼勒克县养殖的三文鱼品种是三倍体虹鳟，在国际上有着悠久的养殖历史。今年，尼勒克县三文鱼预计将实现6000吨量产的目标。

据报道，2017年，湖南人晏立纯来到新疆生产建设兵团，率先养殖龙虾，如今已成为当地龙虾专业养殖大户，并带动当地多人从事龙虾等水产品养殖。当地靠近塔里木河，水域面积约500亩，可利用的水域面积400余亩，现有龙虾养殖面积300余亩，年产龙虾大约11吨，产值达120余万元。

大发“鱼”财，已经成为新疆渔民的美好生活。根据当地统计部门的数据显示，2022年新疆全年水产品产量17.3万吨，比上年增长1.4%。其中，养殖水产品产量15.95万吨，增长2.9%。尤其是高白鲑、梭鲈等水产品，除满足当地需求外，还销往全国市场及新加坡等国家和地区。

事实上，早在20年前，新疆的水产养殖行业就已经稳居西北五省前列。数据显示，2005年新疆水产品总产量近八万吨，渔民人均纯收入突破5000元人民币，收入已经比农牧民人均收入高出一大截。2022年，新疆渔民人均收入已达19960元。

鲜为人知的是，新疆的水产品其实早已名扬世界，在不少国家和地区的水产市场占有一席之地。在号称“欧洲水产大国”的芬兰、荷兰等国，新疆产的鲈鱼和鱼子酱都是桌上必备；在日本池沼公鱼市场上，新疆博斯腾湖产的池沼公鱼占到了七成以上。可见，新疆水产品最近突然火出圈并非偶然。
当然，蹿红的事件背后往往有其偶发性的原因。新疆水产走红，一个原因是由于日本核污水事件，中国全面暂停进口原产地为日本的水产品，这个市场空缺刚好被新疆的水产品所填补。

新疆渔业高速发展

新疆的地形是“三山夹两盆”，即自北向南的阿尔泰山、天山、昆仑山夹着准噶尔盆地和塔里木盆地。

这一地形造就了新疆的两大沙漠，即塔克拉玛干沙漠和古尔班通古特沙漠，同时也造就了新疆充足的水资源，高耸的雪山就是优质的水源地，造就了中国最长的内陆河塔里木河，中国唯一注入北冰洋的额尔齐斯河，以及新疆流量最大的伊犁河。

因此，尽管在新疆166万平方公里的土地上，沙漠面积达到了43万平方公里，牧草地也有7.7亿亩，但新疆的水域面积仍然达到了5500平方公里。而根据第三次全国国土调查，全疆宜渔水域滩涂面积超4600万亩。同时，在新疆的水域里，还有着500多种饵料生物，足以给鱼类的生长提供足够食材。

由于历史演化，地缘阻隔，新疆不少生物种类具有明显区域独特性，当地的土著鱼类有五十种，而且分为河流型、湖泊型、冷水性、暖水性等多种类型，其中五道黑、乔尔泰等众多鱼种更是当地特有的经济鱼种。甚至还有不少可作为名特优新水产种质资源进行开发利用，比如白斑狗鱼、梭鲈、河鲈等已向全国十余个省份推广。

当然，渔业资源的充分利用离不开当地政府的产业扶持。

近年来，随着新疆交通、电力等基础设施建设步伐加快，曾长期制约新疆渔业发展的产销相距较远、运输成本高企、基础设施不足、冬季漫长寒冷等短板逐渐被克服。养殖户购买的增氧、控温、自动化捕捞等设备都能稳定使用，养的鱼产量高、品质好。新疆的渔业，正是在这样的条件下高速发展。