新疆，何以成“水产大省”（2）

近年来，新疆各地也越来越重视渔业发展。比如，乌鲁木齐市农业农村部门就把发展渔业养殖作为促进经济发展、加快农民增收的重要来源之一。截至2022年，乌鲁木齐市养殖面积6850余亩，水产品总产量4598吨，产值约8040万元。主要养殖鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等优良品种。

在渔业发展过程中，新疆农业部门还大力推动倡导绿色养殖。通过推进池塘标准化改造和尾水治理，推广稻渔综合种养、鱼菜共生等绿色养殖技术模式，有效降低了养殖尾水氮磷排放量。与此同时，新疆积极推进以鱼净水、以鱼控草、以鱼抑藻，既修复了水域生态环境，维护了水域生物多样性，还把水产养殖变成了富民产业。

截至2022年末，新疆渔业总产值42亿元，“十四五”末将实现渔业全产业链200亿元左右的产值。

科技狠活与内外援助的加持

其实，新疆渔业的高速发展同样离不开科技狠活与内外援助。

在沙漠地区开发“海水养殖”，是新疆在农业领域寻求技术突破行动的一部分。
据报道，2022年，在农村地区成立的水产养殖公司新疆时时鲜的一个试点项目就获得了成功。新疆南部天然地表水的盐碱度与海水相似，该公司利用特有的盐碱地特质，再往水里添加微量元素和益生菌，调配出适合不同海产品生长的人工海水，这促进了人工海水养殖业的发展。

三文鱼是冷水鱼，水温保持10-16℃才能进行养殖。新疆的尼勒克县全年没有酷暑，环绕天山的喀什河流淌着天山冰川雪水，水深6米以下的水温常年保持在10℃以下，这为冷水鱼的生长创造了优质的自然条件。当地的科研人员通过“调配”复刻出海水环境，三文鱼的产量可达3000吨，出口到日本、俄罗斯、马来西亚等许多国家。

赛里木湖是新疆海拔最高、面积最大、风光秀丽的高山湖泊，其水质特殊，含盐量极低，生态环境优越，这使得赛里木湖不适合普通鱼类的生存和繁衍。但2003年成立的赛湖渔业通过与高校、科研院所合作，突破高白鲑鱼卵依赖进口、存活率低的瓶颈，将鱼卵人工受精率从30%上升到95%，鱼苗成活率从1%上升到70%。让每年10月底的赛里木湖成为高白鲑的丰收季，产量占全年的60%。

伊犁哈萨克自治州察布查尔锡伯自治县的养殖户则把触角伸向了江苏，他们从引进指甲盖大小的螃蟹苗到引进芝麻粒大小的螃蟹幼体进行培育，硬是一步步将江苏省盐城市射阳县海边的螃蟹养成了新疆的地产蟹。如今，其培育的地产蟹苗成活率已达到90%以上，地产蟹已经游进了广州、上海、福州、北京人的餐桌上。

在鱼种引进、繁殖、培育等方面，新疆一直在不断突破。尽管新疆本土鱼种只有五十种，但新疆境内现在养殖着一百多种鱼，一多半都是外来引进品种。中国“四大家鱼”——青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼都已在新疆安家落户。即使是新疆南部最为干旱的喀什地区，目前也完成了对美国加洲鲈、日本锦鲤的人工繁殖工作，已投入生产。

5月底，国家大宗淡水鱼产业技术体系、中国水产科学院长江水产科研所进行了一次援疆鱼苗捐赠活动。乌鲁木齐市农业农村部门申请的340万尾援疆鱼苗中，含290万尾斑点叉尾鮰水花鱼苗（长度约1厘米）和30万草鱼、15万白鲢鱼、5万花鲢鱼的乌仔鱼苗（长度约2厘米）。经初步预估，本批鱼苗经过2年至3年养成商品鱼，塘口销售收入约为3900万元。

今年，中国最大的内陆淡水湖博斯腾湖投放了3400多万只蟹苗，中秋节即将到来，届时，来自博斯腾湖的螃蟹或许就会出现在消费者的餐桌上。
渔业水产，正在为新疆的高质量发展注入新的动能。

文/谢良兵（标准排名城市研究院院长）