绝不让“天价月饼”死灰复燃

为持之以恒遏制“天价”月饼，近期，国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局等四部门对相关工作进行了专题研究部署。（8月28日新华社）

众所周知，月饼是千百年来富有丰富文化内涵的一种节日食品，既寓意团圆，又赋予美满，因而，中秋买月饼、吃月饼便成了一种传统和习俗。

但多年以来，“天价月饼”一直占据市场主角位置，饱受社会诟病，明明是成本价几十元、百来元一盒的月饼，经过豪华、精美包装之后，摇身一变就成了几百数千，甚至上万元一盒的“天价月饼”。而且，很多时候，“天价月饼”也成了“买的人不吃，吃的人不买”的腐败月饼。“天价月饼”让很多消费者直呼“买不起”。

据国信证券经济研究所数据显示，单块月饼的成本上限通常不会超过11元，若是常见馅料，单块月饼成本下限则在3.5元，以月饼礼盒6-8个月饼推算，这意味着制作的总成本在30-50元/盒。可见，“天价月饼”是“炒”出来的，不是“做”出来的。

为了有效遏制“天价月饼”，2022年6月，国家发改委、工信部、商务部、市场监管总局联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》，明确鼓励经营者生产、销售物美价廉的盒装月饼，提出对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管。此次，国家发改委等四部门再次明确持之以恒遏制“天价”月饼。这说明，国家层面遏制“天价月饼”是有决心的，并非“一阵风”。

笔者以为，防范“天价月饼”死灰复燃，还需监管持续发力。一方面，市场监管、消保委、物价等监管部门应切实加强监管，做到全方位、全链条地严督查，规范月饼价格行为，绝不让“天价月饼”死灰复燃。另一方面，相关执法部门应对“天价月饼”采取零容忍的态度，发现一起查处一起，不妨通过高额罚单、停业整顿，甚至从业禁止等多种处罚机制，让其既付出“经济代价”，又付出“禁业代价”，倒逼其遵守相关规定，自觉远离“天价月饼”。

此外，遏制“天价月饼”也需消费者的“不买账”。广大消费者不妨多购买简包装、瘦包装的“平价”月饼，不买豪华包装、精美包装的“天价”月饼，让“天价月饼”因无人问津而入市无门。

再过半个多月，一年一度的中秋佳节就要到了，月饼也将进入销售旺季。希望各地各部门严把月饼价格关、包装关，坚决遏制“天价月饼”，绝不让其死灰复燃。同时，也希望月饼生产厂家和销售商家更多地打造“平价月饼”市场，让月饼回归食品属性，使之成为一种消费新趋势。

浙江省开化县教育研究与培训中心通讯员：廖卫芳