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余刚讲白酒故事转：读了这篇，白酒分类这块儿算是彻底弄懂了(五)
液态法白酒 液态法酿酒是指以液态发酵为基础，原料经过糊化、糖化、发酵和蒸馏等工艺，全部在液相状态下制成白酒，这样酿出的酒在习惯上被称为新型白酒。 液态发酵的酒，成分非常单一，只含乙醇，缺少营养成分。酒中的香味物质很少，致使新工艺白酒的香气、
2020-07-11 -
余刚讲白酒故事转：读了这篇，白酒分类这块儿算是彻底弄懂了(四)
按发酵方法分类 按照发酵工艺来划分，白酒发酵分为固态发酵、半固态发酵和液态发酵。 固态法白酒 在配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒，发酵容器主要是采用地缸、窖池、大木桶等设备，多用甑桶蒸馏。 固态发酵酿造地
2020-07-10 -
余刚讲白酒故事转：读了这篇，白酒分类这块儿算是彻底弄懂了(三)
小曲酒 小曲白酒以小曲作为酿酒用的糖化剂和发酵剂，具有酒味醇净，香气优雅的特点。 小曲比大曲小很多，一般为球状或小方块，大如鸡蛋，小如鹌鹑蛋。是选用大米（籼糙米）为主要原料，加入少量的辣蓼草粉末或药材，在室温25-30℃范围内，经过7-15天的自然接
2020-07-10 -
余刚讲白酒故事转：读了这篇，白酒分类这块儿算是彻底弄懂了(二)
大曲酒 大曲酒多以谷物为原料，其中高粱居多，以大曲作为酿酒糖化发酵剂，具有曲香馥郁、口感醇厚、饮后回甘等特点。 泸州老窖中华老字号特曲52%vol 500ml 大曲以大麦、小麦以及豌豆为原料，在室温45-70℃范围内，由微生物自然繁殖而成。大曲形似一块方方正
2020-07-09 -
余刚讲白酒故事转：读了这篇，白酒分类这块儿算是彻底弄懂了(一)
饮酒，在当今社会已经是一项普遍且日常的饮食行为活动之一。商务社交、朋友聚会、家人团聚、个人小酌都要饮上一杯。饮酒的人很多，但若要说这一杯透明的液体里都有何讲究，恐怕很多人都只知皮毛。 为了让大家喝上明白酒，之前，九院长曾按照香型为大家介绍了
2020-07-09 -
余刚讲白酒故事转：贵州茅台 品质传承香飘海外
在国内家喻户晓的贵州茅台正致力于出海业务，面向世界打造中国品牌、讲述中国故事、传播中国声音。 茅台集团副董事长、总经理李静仁说，对于全世界大多数国家的消费者来说，茅台是一种陌生的中国烈酒，也是一种神秘的东方文化。 但是，我们相信自己的品质和
2020-07-08 -
余刚讲白酒故事转：爱心助考·大器未来，小刀酒线上助力全面开启
2020年是不平凡的一年，对高三应届考生来说，今年的高考也将是一次刻骨铭心的经历。作为心怀社会责任的河北知名企业小刀酒，在高考来临之际，开启了2020年的高考助力，同时也迎来了陪伴高三考生的第八个年头。依托强大的企业文化与社会资源，小刀酒为考生与
2020-07-08 -
余刚讲白酒故事转：醇义王子酒，一瓶您喝得起的陈年酱香美酒
它陈,酒体清澈,清澈中透着淡淡的黄色,是典型陈年老酒的标志;它香,酱香典雅却又不失浓郁,开瓶后满堂飘扬着淡淡的酒香;它回味无穷,入口清冽甘甜,齿颊留香,入喉而不辣喉,口感绵柔回香悠长;它品质卓越,酒后精神状态好,醒酒快,第二天不上头。 选用茅台镇有机红糯
2020-07-07 -
余刚讲白酒故事转：第102届全国糖酒会，共享行业云端盛宴(四)
第三，建立联系，后续转化。 通过全国糖酒会APP智能算法的精准推荐匹配和展商的邀约，在会期，会有大量专业观众主动或被引导到您的展商直播、展品图文等呈现页面上来，展商可以很方便的和感兴趣的观众交换电子名片，进行沟通、交流。全国糖酒会APP对专业观众
2020-07-07 -
余刚讲白酒故事：摄影人挥汗如雨，金盆地美酒飘香
川酒，是中国酒文化百花园中的一朵奇葩，它传承了鼎盛辉煌的华夏文明，更是中华五千年的华彩乐章。 川酒文博馆位于崇州市金盆地大道，占地9000平方米，整体采用明清古建风格，是集团打造的一座以川酒为主题的博物馆。 内设有醉忆川酒、美酒之源、酿酒之技、
2020-07-06 -
余刚讲白酒故事转：第102届全国糖酒会，共享行业云端盛宴(三)
做有准备的参展商 云展会与线下展会既有相通之处，又有其丰富的创新功能，建议参展商全面了解全国糖酒会云展平台的各项功能，为展览展示做充分准备，智慧参展。 第一，选择合适的形式，充分完美地展示自我。 无论是选择3D虚拟展位，还是选择图文+直播形式，
2020-07-06 -
余刚讲白酒故事转：第102届全国糖酒会，共享行业云端盛宴(二)
厘清云展时间轴 第102届全国糖酒会首次在线上举办，既是当下业内关注的热点，也是届时全行业目光的焦点，对于展商而言，要尽快厘清云展时间轴，精心推进各项筹备工作。 6月-7月上旬，企业根据自身需求预订展位，设计展示页面或虚拟展位，开通需要的直播、会
2020-07-06 -
余刚讲白酒故事转：第102届全国糖酒会，共享行业云端盛宴(一)
第102届全国糖酒会将于今年7月28日-30日在线上举办，组委会携手阿里巴巴集团精心打造的云展平台，即将向行业人士精彩呈现。这是国内继广交会之后，第二个以云展会形式举办的全国性综合交易会，也是全国糖酒会首次在线上举办。 第102届全国糖酒会即将在线上举
2020-07-05 -
余刚讲白酒故事转：贵州茅台距2万亿市值仅一步之遥
原标题:股价再度飞涨，贵州茅台距2万亿市值仅一步之遥 人类已经无法阻止茅台股价上涨了。这两天，这样的声音在股民以及消费者间传播。7月2日，贵州茅台股价延续了上一日的飞涨势头，不仅超过了飞天茅台酒1499元的零售价格，其高位更突破了1550元关口。截至7
2020-07-04 -
余刚讲白酒故事转：这个批次的原浆酒不合格
东北网4月26日讯(纪祥勇 记者 周秘)近期，黑龙江省市场监督管理部门组织完成了食品安全监督抽检任务179批次，涉及酒类、饼干、蜂产品、乳制品等6类食品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品178批次、不合格样品1批次，不合格项目为质量指标不达标
2020-07-03 -
余刚讲白酒故事转：白酒地产领涨 沪指放量突破3000点(二)
预增股频频涨停 根据交易所公告，上市公司将于7月15日至8月31日披露半年报，一些业绩增长超过50%的公司将在7月15日前披露业绩预告。半年报行情正在预热，部分业绩大幅预增股表现抢眼，率先反弹。 例如，6月30日雷柏科技披露半年度业绩预告，公司预计比上年同
2020-07-03 -
余刚讲白酒故事转：白酒地产领涨 沪指放量突破3000点(一)
7月首个交易日，A股三大指数走势分化，此前一直涨幅落后的沪指站上3000点大关，为3月11日以来首次。创业板指则震荡走低。 截至收盘，上证指数报3025.98点，上涨1.38%；深证成指报12112.96点，上涨1.01%；创业板指报2419.63点，下跌0.76%。沪深两市成交总额90
2020-07-03 -
余刚讲白酒故事：把酒敬辉煌，前行路上今年花胜去年红
忆秦娥，党的九十九年辉煌历程，南湖红船点燃星星之火，中国共产党的先躯代表们，为了人民当家作主人，把苏俄十月革命共产国际火炬传递。 看峥嵘岁月，腥风血雨席卷旗帜，历经艰难，波澜壮阔谱写壮丽史诗，抗日战争胜利，推翻三座大山，一路豪迈坚定 党旗在
2020-07-02 -
余刚讲白酒故事转：再辩“年份酒”层出不穷的争端(四)
原标题:再辩年份酒层出不穷的争端，名企踩过的年份坑 泸州老窖：无辜牵扯进假年份事件 2014年，有媒体曾制作过一期有关年份酒市场的调查新闻，在该则新闻中，泸州当地五花八门的年份酒产品，不仅标注了酒的年份，更多以泸州为名号来进行销售。不同产品的价格
2020-07-02 -
余刚讲白酒故事转：再辩“年份酒”层出不穷的争端(三)
原标题:再辩年份酒层出不穷的争端，名企踩过的年份坑 水井坊：老窖池背后的年份酒质疑 尽管水井坊一直以来并未将年份酒作为其产品的主要宣传方向，但此前，水井坊也曾因其老窖池使用与否，陷入年份酒的质疑当中。 彼时有媒体质疑，按照国家标准，水井坊的多
2020-07-02
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