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余刚讲药香型白酒：白酒的传承与发展如何推进
在深度调整中走过了五年的中国白酒行业，近年来复苏迹象显现。随着消费升级的推动，名酒需求渐旺，低质产品、落后产能逐渐被淘汰，市场进一步向名优品牌集中。在此背景下，诸多白酒企业纷纷探寻新的发展路径。 去年以来，白酒国际化热潮渐涨。在走出国门的同
2019-03-14 -
余刚讲药香型白酒：多个白酒企业上调出厂价
近年来涨价这一关键词贯穿整个白酒行业，进入2019年也不例外。近期，先是衡水老白干下发涨价函，随后五粮液(77.150, 0.65, 0.85%)也承认新版52度五粮液出厂价将要上调，加上在年初宣布上调出厂价的泸州老窖(51.430, 0.98, 1.94%)、舍得酒业(27.850, 0.15, 0.
2019-03-14 -
余刚讲药香型白酒：固态老窖发酵，历久弥香
正因为制曲的祖传秘方与独特工艺，才使得崇阳大曲具有了药香型白酒的重要特征。崇阳大曲采用固态老窖发酵，经泡粮、蒸焖糊化、培菌糖化、窖池发酵、蒸馏取酒五道主要流程。 泡粮 将优质高粱按照先水后粮的原则，水温控制在73℃左右，拌和均匀，浸泡时间约为6
2019-03-14 -
余刚讲药香型白酒：独特酿造，崇阳酒香名不虚传
行话说，窖泥是前提，酒曲是条件，操作是关键。 在清代，窖池以青砖为池、木板为隔，特有的气候环境，使崇阳酒窖池富含特定的酿酒微量元素，而老旧的窖泥，为崇阳酒提供独特的酿造材料和微生物环境。 130年来，崇阳大曲一直在使用着这些百年老窖池。所谓千年
2019-03-14 -
余刚讲药香型白酒：酒香萦绕，用心酿酒
清晨，城市还未苏醒。在四川省崇阳酒业有限责任公司，清冽的酒香从一座厂房里飘出，香气馥郁，让人闻得沉醉。 制酒车间里，蒸气氤氲，工人们手中的铁锹大开大合地挥着，地上的酒糟被抛成一道道弧线。 作为老酒传统酿造技艺传承人，余刚隔三差五就会到车间，
2019-03-14 -
余刚讲药香型白酒：中国酒企携手白酒文化唱响世界（6）
原标题；李曙光 中国酒企携手，让中国白酒和白酒文化唱响世界 李曙光说，本着共享合作，合纵连横，拥抱世界的开放心态，近年来五粮液也与茅台等兄弟酒企，开展了广泛的合作，朋友圈逐渐扩大，抱团发展弘扬中国白酒文化，展现中国白酒品牌的国际形象。一花独
2019-03-13 -
余刚讲药香型白酒：五粮液精彩助力中国电影绽放德国
【中国白酒网】当地时间2月20日至24日，中国传统节日春节期间，由五粮液全程赞助的第四届德国中国电影节在杜塞尔多夫和法兰克福成功举办。14部优秀华语电影在当地影院轮番上映，让德国影迷赏华语电影，尝中国名酒，体验中国文化的香醇浓郁。 五粮液作为本届
2019-03-13 -
余刚讲药香型白酒：中国酒企携手白酒文化唱响世界（5）
原标题；李曙光 中国酒企携手， 让中国白酒和白酒文化唱响世界 据李曙光介绍，五粮液拥有行业数量最多、规模最大、历史最悠久，并保持连续生产的明清古窖池群，已经有650多年的历史。五粮液酒传统酿造技艺已入选国家级非物质文化遗产。通过文化交流，把我们
2019-03-13 -
余刚讲药香型白酒：欲完善产业链条 金徽酒拟设立新子公司
原标题：欲完善产业链条 金徽酒拟设立新子公司 【中国白酒网】金徽酒3月12发布最新公告显示，2018年报告期内，企业实现营业收入 14.62 亿元，同比增长 9.72%；实现净利润 2.59 亿元，同比增长2.24%。从公告内容中可以看到，2018年，拓展西北市场依然是金徽酒
2019-03-13 -
余刚讲药香型白酒：中国酒企携手白酒文化唱响世界（4）
原标题；李曙光 中国酒企携手， 让中国白酒和白酒文化唱响世界 绿色发展生态优先 在高质量发展过程中，贯彻落实好新发展理念尤为重要。绿色发展，生态优先，建设好酿酒产业园区，这对五粮液来说非常重要。因为，做酒从某种意义上讲就是在做生态环境，所以一
2019-03-13 -
余刚讲药香型白酒：中国白酒国际化依然任重道远
原标题：今世缘董事长周素明：中国白酒国际化依然任重道远 【中国白酒网】中国白酒是中华文化最具代表性的液态符号，最具民族精神的飘香名片。如何加快中国白酒国际化，也是今年全国两会期间酒业代表热议的话题。全国人大代表、江苏今世缘酒业股份有限公司董
2019-03-13 -
余刚讲药香型白酒：饮酒小知识 喝白酒怎样分辨优劣
现在的社会发展有很多的人都是非常喜欢去聚餐的，在聚餐的时候难免会喝上一些酒，虽然说现在有很多的人都非常喜欢喝酒，但是有很多的人就是不怎么懂酒的，如果你要是不懂酒的话，你千万不要乱说，如果要是乱说的话，那么可能就会闹出笑话，就算是你不懂，就
2019-03-13 -
余刚讲药香型白酒：中国白酒国际化需要文化先行
中国白酒是中华文化最具代表性的液态符号,最具民族精神的飘香名片。在国家一带一路战略背景下,国际化布局已经成为中国白酒行业的重要发力点,对于如何加快中国白酒国际化,也是今年全国两会期间酒业代表热议的话题。 全国人大代表、江苏今世缘酒业股份有限公司
2019-03-13 -
余刚讲药香型白酒：《馥郁香型白酒》国家标准起草启动会议召开
3月7日，《馥郁香型白酒》国家标准起草启动会议在北京中国酒业协会召开。中国酒业协会理事长王延才、副理事长兼秘书长宋书玉、副秘书长甘权等协会领导以及中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚，酒鬼酒公司党委书记、董事长王浩等有关单位领导参加。 座谈会上
2019-03-13 -
余刚讲药香型白酒：中国酒企携手白酒文化唱响世界（3）
原标题；李曙光 中国酒企携手， 让中国白酒和白酒文化唱响世界 质量第一效益优先 到十三五末营收提前一年跨越1000亿元台阶;到2020年，一级基酒产量达到3万吨;通过推动五粮液量价齐升和实施并购重组，使酒业营业收入增长到800亿元;进一步提高酒业效益，使五粮
2019-03-12 -
余刚讲药香型白酒：中国酒企携手白酒文化唱响世界（2）
原标题；李曙光 中国酒企携手， 让中国白酒和白酒文化唱响世界 2018年，五粮液集团实现销售收入931亿元，同比增长16%;利税323亿元，同比增长45%。酒业主业进一步提质增效，销售收入占比实现大幅提升;数字化转型稳步启动，产品体系更加强化，国际国内合作与走
2019-03-12 -
余刚讲药香型白酒：中国酒企携手白酒文化唱响世界（1）
原标题；李曙光 中国酒企携手， 让中国白酒和白酒文化唱响世界 五粮液牵头成立一带一路国际名酒联盟 五粮液是中国浓香型白酒的典型代表和行业龙头企业，拥有行业数量最多、规模最大、历史最悠久，并保持连续生产的明清古窖池群。集团去年收入利润增长好于预
2019-03-12 -
余刚讲药香型白酒：“馥郁香”型白酒正式立项国家标准
原标题：馥郁香型白酒正式立项国家标准 【中国白酒网】3月7日，《馥郁香型白酒》国家标准起草启动会议，在北京中国酒业协会召开。中国酒业协会理事长王延才会上表示，中国白酒不同香型的产品体现着不同的风格特征，从而形成了中国白酒百花齐放的现状，从产品
2019-03-12 -
余刚讲药香型白酒：西凤酒再度荣获3.15最受消费者信赖品牌（二）
原标题：华山论剑西凤酒再度荣获3.15最受消费者信赖品牌！ 华山论剑品牌管理公司副总经理罗强发表讲话 罗强在大会上讲到：品牌文化创造的是心理价值，真正让消费者买单的还是货真价实的产品品质。华山论剑西凤酒对品质的严苛与对品牌的打造一样追求完美。从
2019-03-12 -
余刚讲药香型白酒：西凤酒再度荣获3.15最受消费者信赖品牌（一）
原标题：华山论剑西凤酒再度荣获3.15最受消费者信赖品牌！ 【中国白酒网】2019国际消费者权益日（西安）315诚信品牌大会于3月8日在陕西省西安市广成大酒店正式举行。 据悉，此次活动由西安市消费维权联合会主办，华山论剑西凤酒等单位支持举办，围绕以信用，
2019-03-12
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