——为成都黄龙溪古镇发展建言献策
成都的名小吃有很多,比如,夫妻肺片、凉拌牛肉、凉面、三大炮、炖蹄花、炒田螺、串串香……
“珍珠豆花”、“伤心凉粉”、“一根面”是来黄龙溪古镇游览的游客,必须打卡的美食之一。
李勇与妻子张雪蓉(图)
从黄龙溪古镇的龙头到龙尾,有十多家“珍珠多花”店子:李姐,珍珠豆花店;万妹,珍珠豆花店;文哥,珍珠豆花店……
李勇基本上都品尝过这十多家“珍珠豆花”,而令他印象最深的是黄龙溪古镇“杨三姐,豆花店。”
“杨三姐,豆花店”在黄龙溪古镇往眉山的交叉路口上。由于,黄龙溪古镇平时居住的人比较少,集市上午开市,中午一点过基本上就会结束。
今天上午,李勇骑着自己心爱的本田125摩托车,再次来到黄龙溪古镇“邱家烧菜馆”,他走进门立即大声地问店里一位正在摘菜的女工,“辛妹,邱总在吗?”
“哦!勇哥!邱总出去进货去了,估计要到十点过才回来!”
“哦!这么久才回来吗?”李勇此时感觉到很遗憾,他不断责备自己,为啥昨天晚上不提前给邱勇首先联系好,约好一起来黄龙溪古镇呢?
“是啊!要不,我给你泡一碗茶,您坐在店子里等!”邱勇店里所有员工,基本上都认识李勇。
“不客气啦!我把摩托车停在你们店门口!”
“我先去黄龙溪古镇镇江寺‘其香居茶馆’喝一杯盖碗茶!邱总回来后,你告诉他哈!”
“要的!勇哥,你去吧!”
几句简单交代,李勇慢慢地往黄龙溪古镇镇江寺“其香居茶馆”走去。
上世纪八十年代,成都所有茶铺里的盖碗茶最好的才一毛钱一碗;偏远地区的盖碗茶,五分钱一碗。
于是,这就形成了在成都五分钱盖碗茶,两毛钱小面,茶友们可以围坐在一起天南海北,海阔天空的冲一天“壳子”。
这种现象,在当下,已经形成一种成都特色,茶馆里谈生意——早晨泡一杯10元盖碗茶,中午吃上10元一碗的小面,茶友们围坐在一起,谈天说地。
“张哥,我刚承包了一段公路,有10公里哦!”
“需要100位民工!”
“啊!王山金,你真能干,可以转包给我吗!”坐在张哥旁边的左延格激动地说。
“好啊!这可是要缴保证金的哦!”
“没有钱,什么事情都干不好!”王山金一脸不屑地说。
“没事!王哥!”
“今天的茶钱、中午的小面钱,我全部包了!”
听到左延格的说法,这位叫张哥的人立即站起来大声地说,“好的!这才是我们兄弟伙的义气!”
这一吼不打紧,引来旁边喝茶的另一位朋友,只见他立即起身走到左延格的面前,“王哥!我也来买一个码哈!你可不能只买张红的哦!”
“哦!武哥啊!”
“你来啦!我没有看到你!”
“没事!我今天刚发了工资,中午我们几个人一起吃饭,才几十元钱,请得起。”
这就是成都人生活,成都人茶馆文化的一个小段子:一杯茶、一碗小面,成都人就是这样潇洒、愉快地过着自己的生活。
“哦!勇哥来啦!”刚一进门,李勇就听见一位老板模样的声音给他打招呼。
他抬起头一看,“哦!仁慈大师,今天您来上班啦!”
“哈哈!勇哥,你真会开玩笑!”
“我们出家人,以寺庙为家,24小时住在寺院里!”这位仁慈师傅,微笑着回答李勇的调侃。
“小周,老样子,还是一碗成都三花!”李勇一边同仁慈师傅对话,三步并两步走到其香居茶馆,靠近锦江边的茶座坐下。
“仁慈师傅,今天上午,你们茶馆的生意怎么不好呢?”李勇带着满脸疑云,看着空旷的茶馆关心地问。
“勇哥!你是知道的。咱们黄龙溪古镇除了节假日人流大一些,其他时间,游客很少!”
“还有,我们茶馆上客,主要是在中午以后到晚上六点以前!”仁慈的回答,的确说出了黄龙溪古镇客流量的实际情况。
李勇立即想起几天前,也是在这里,仁慈师傅与几位游客的对话:
“法师,这两位游客想听您讲讲古镇的旧事。”其香居茶馆老板周云用铜烟杆在掌心敲了敲,烟袋油亮的穗子晃出细碎金光。
湖南游客罗世友忙作揖,腰间的银饰叮当作响:“早闻镇江寺的钟声能镇住锦江的浪,今日特来沾沾福气。”
江苏游客白佳伟则盯着佛前长明的酥油灯,目光落在仁慈师傅腕间褪色的红绳上。
四人转至后殿耳房时,茶香已漫过雕花窗棂。
周云掀开蓝布茶帘,泥炉上的砂壶正噗噗吐着白气。“这是去年的茉莉青饼!”他捏起茶荷拨茶,“法师尝尝是否还带得有锦江的水汽?”
仁慈执盏轻嗅,茶汤里浮着几片新采的竹叶,恍惚又看见三十年前自己初来古镇那日,也是这般烟雨天,老住持站在锦江码头,袈裟被江风吹成饱满的船帆。
“留住游客啊……”仁慈将茶盏轻轻搁在斑竹茶席上,窗外的雨丝恰好坠入天井的水缸,惊碎满池萍影,“我初来此处时,古镇还只有七街九巷,码头泊的全是运粮的商船。夜里货船点起灯笼,从镇口望过去,竟似一条火龙游在锦江之上。”
白佳伟掏出速写本,铅笔在纸页上沙沙游走:“方才在码头看见那艘仿古商船,若能让游客亲自摇橹撑篙,或许能留住些烟火气。”
他笔下的线条勾勒出船头的铜铃铛,“就像周老板的茶馆,若只卖茶难免冷清,可您看这满墙的老照片、旧茶票、游客留言,分明在每片砖缝里都浸着各自的故事。” (周玉军 林春)
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