——李勇正在自费筹拍手机短剧《我在黄龙溪古镇等你》
热气腾腾的茶香袅袅升腾,仿佛让人进入到了远古的时代。
邱伟清了清嗓子,缓缓说道,“东汉建安二十六年,也就是公元221年,蜀汉君臣为刘备称帝制造舆论,就提到黄龙现身武阳赤水,九天乃去,这可是大吉之兆。后来刘备在成都称帝,而黄龙现身之地发展起来的场镇,就叫黄龙溪。这里一直是繁华的水码头,南来北往的商贾云集,各种文化也在这里交融碰撞,为美食文化的发展提供了肥沃的土壤。”
李勇听得入神,端起茶杯轻抿一口,催促着问:“那这芝麻糕,跟这历史又有啥关系呢?”
“别急嘛!等我慢慢地给你讲!”邱伟干咳了一声,慢慢地说。
“据华阳志记载,黄龙溪芝麻糕清朝时,曾作为地方名点进献宫廷,能成为贡品。田记芝麻糕的传承,更是充满了传奇色彩。”
邱伟放下茶杯,双手比划着继续大声地说:“早在清朝末年,黄龙溪有个叫田瑞祥的糕点师傅,他心灵手巧,痴迷于糕点制作。有一次,他在梦中得到一位仙人的指引,说用本地的黑芝麻、优质糯米粉,再加上独特的秘方配料,蒸制出来的糕点定能成为传世美味。田瑞祥醒来后,就按照梦中的指引反复试验,经过无数次的失败,终于制作出了口感香甜、细腻绵软的芝麻糕。”
“芝麻酥的制作,就这么简单吗?”李勇半信半疑地问。
这一问不打紧,引来旁边茶座的一位胸前挂着一部照相机的中年游客,走上前来说,“是啊!我刚买了半斤芝麻酥,一品尝,很有北京宫廷糕点的味道?”
“难怪!您说,黄龙溪古镇‘田记芝麻酥’是进贡过宫廷的贡品。”
“这位大哥,可以继续仔细讲解一下吗?”
邱伟又摇了摇头继续说,“当时的社会动荡不安,田瑞祥的糕点生意也是起起落落。但他始终没有放弃这门手艺,还把制作芝麻糕的秘方和手艺传给了儿子田福生。田福生更是青出于蓝,他不仅改进了制作工艺,还把芝麻糕的名声打出了黄龙溪,周边的县城都有人慕名前来购买。”
李勇和这位挂着照相机的游客听得津津有味,脑海中浮现出田氏父子辛勤制作芝麻糕的各种画面。
“后来呢?”李勇迫不及待地问。
“直到抗日战争爆发,国民政府迁都重庆 ,川江境内的河运业迅速发展,黄龙溪也迎来了它的繁盛期。田记芝麻糕更是供不应求,成为了往来客商必带的土特产。但战争总是残酷的,有一次,日本的飞机轰炸黄龙溪,田记糕点铺险些被毁,一家人也被迫四处逃难。”邱伟的神情变得有些凝重。
“那田记芝麻糕,岂不是要失传了?”李勇担忧地说。
“幸好没有。”邱伟松了一口气,“田福生带着家人在深山里躲了一段时间,虽然生活艰苦,但他始终没有忘记制作芝麻糕的手艺。战争结束后,他们回到黄龙溪古镇,重新开起了糕点铺。又经过几代人的努力,田记芝麻糕的生意越来越好。去年,还获得了政府颁布的非遗认证,成为了黄龙溪古镇的招牌美食。”
这位挂着照相机的游客感慨地说:“没想到这小小的芝麻糕,背后竟然有这么多故事。”
“是啊,这还不算完。”邱伟神秘兮兮地说,“据说,田记芝麻糕的秘方中还有一味特殊的香料,这香料只有在黄龙溪附近的一座山上才能找到,而且采集非常困难。这也是田记芝麻糕有独特风味的关键所在。”
“真的吗?那这香料到底是什么?”李勇好奇地追问。
“这就不得而知了。”邱伟摊开双手,“这可是田记的最高机密,只有每一代的传人知道。不过,这也给田记芝麻糕增添了几分神秘色彩。”
“嗯,刚才,我品尝过这个味道,果然名不虚传。”李勇竖起大拇指称赞道。
邱伟高兴地说:“这就是我叫田霞改变一些口味,放到我的“邱家烧菜馆”售卖的原因之一!”
“原来,你在推出自己‘邱家烧菜馆’同时,也在不断地推出黄龙溪古镇的地域美食!”李勇好像读懂了邱伟在黄龙溪古镇开设“邱家烧菜馆”意图。
黄龙溪古镇的客栈、餐饮、古籍、石板路就是中国人对于历史,社会发展的一种延续。
李勇心想,调研黄龙溪古镇这么久,还不如自己到这个古镇来干一番青史留名的事业。
这个梦想,在后来时间里,李勇的确去努力实现啦…… (周玉军 林春)
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