腊八节里迎新年（2）

自上古时代起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。

据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大影响力，遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八，自此相沿成俗。

在这个节日里，最独特的一个习俗是喝腊八粥。

喝腊八粥的历史，在我国已有一千多年，最早始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先，求神拜佛。同时，合家团聚在一起食用，并馈赠亲朋好友。
腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。

关于腊八节和喝腊八粥的来历，流传着许多有趣而又传奇的故事。

相传，古时候有老俩口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，积攒下了一笔大家业。可是，宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就坐吃山空了。

到了腊月初八这一天，小俩口饥寒交迫。幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”

这顿粥，让小两口改掉了恶习，走上了正道，靠勤恳劳动、节俭持家，日子一天天好起来。

民间流传腊八吃粥源于无名无姓的小人物的这一风俗，就是为了以此教训警告后人而相沿的，包含着向上向善，传承着传统美德。

同时，腊八节的起源还来自有名有姓的大英雄。一则说的是人们对忠臣岳飞的怀念。

据说，当年岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥。岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。

这天正是十二月初八。岳飞死后，老百姓为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，从此约定俗成。

另一种说法起源于明朝开国皇帝朱元璋。

当年，朱元璋落难在牢监里受苦时，正值寒冬之际。腊月初八那天，又冷又饿的朱元璋，不经意从监牢的老鼠洞里刨出一些红豆、大米、红枣等五谷杂粮，便把这些东西熬成了粥，美美地享受了一顿。

湖南省怀化市司法局 吴展团