农村小餐点推广分餐制爱国卫生运动势在必行

一场新冠肺炎疫情，让大力开展爱国卫生运动，加强公共卫生队伍建设和基层防控能力建设再度受到社会关注。相对农村小餐点而言，爱国卫生运动不是简单的添设备，清扫卫生，而是推广分餐制， 真正把问题解决在萌芽之时，提倡文明健康、绿色环保的生活方式。

县级城市，尤其是农村是小餐点密度非常高的乡镇。长期以来，扎堆聚餐、相互给客人夹菜，是一种传统文化习俗。虽然体现了礼尚往来，热情好客的中国餐饮文化，但也增加了各种传染病毒传染的可能性。因此，将分餐制、公筷制、双筷制纳入农村小餐点服务规范，要求消费者保持合理间距、一人就餐，打造一个更加文明的就餐环境，减少飞沫传播，提升餐厅整体环境、氛围已经成为新时代不可缺少的一部分消费文化。

对此，笔者建议：一方面，各地市场监管部门与卫生等部门，应加大宣传力度，与餐馆、消费者签署承诺书，因势利导，推广农村小餐点推行分餐制的典型经验，引导每个消费者从自己做起，改变习惯，践行使用公筷、文明就餐习惯。另一方面，各地政府要指导餐业联合协会，出台分餐制、公筷制实施指南。通过发挥好监管作用，通过发布倡议书等方式，让农村小餐点分餐制真正走入我国百姓生活。从而全方位多层次推进爱国卫生运动，合力打赢疫情防控的人民战争、总体战、阻击战。

湖北省老河口市市场监督管理局张俊杰