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余刚讲酒故事转：泸州11月中旬 中国白酒商品批发价格走势分析(2)
本旬全国地方酒环比价格指数为100.01，上涨0.01%。其中省内地方酒价格环比指数为100.02，上涨0.02%，省外地方酒价格环比指数为100.01，上涨0.01%。地方酒上涨的有：绵阳丰谷酒上涨0.91%；北京牛栏山上涨0.36%；湖北白云边上涨0.13%；地方酒下降的有：成都文
2021-12-02 -
余刚讲白酒故事：3.51万家，四川白酒企业数量全国第一
近日，白酒五粮液突然提价，距离上一次提价已经过去三年。据媒体报道，对52度第八代五粮液的计划外价格从999元/瓶提升为1089元/瓶，计划内价格889元/瓶不变。五粮液并非的唯一提价的白酒企业，对于此次调价的原因，专家表示，受上游原材料和生产成本上涨等因
2021-12-02 -
崇阳酒演义（七）：崇阳酒敬干爹娘
我外公对眼前的这一幕突感错愕，但马上反应过来，赶忙起身把李铁蛋儿拉起来，连忙说：小伙子，你可千万不要这样哦！你这样在我面前跪啊！让我怎么说你呢？ 我曾经看过《三国演义》，也曾经读过《岳母刺字》，里边下跪的场景，的确让人感动。比如关羽收关平为
2021-12-01 -
余刚讲酒故事转：泸州11月中旬 中国白酒商品批发价格走势分析(1)
中国白酒网报道：据全国白酒价格调查资料显示，2021年11月中旬全国白酒价格环比总指数为99.94，下跌0.06%。从分类指数看，名酒价格指数为99.89，下跌0.11%；地方酒价格指数为100.01，上涨0.01%；基酒价格指数为100.00，保持稳定。 全国白酒商品批发价格定基
2021-11-30 -
余刚讲白酒故事：听酒杯里你结满的丁香味道回旋的叹息声
这世界唯有酒和书能够留住你和春天，你走了，在那个七月的热烈的风里走向你的梦想和欣喜走向梦寐以求的人生之路，走出了我的眺望却走不出我的念想，走不出我手中的笔走不出我笔下的文字，你在我的文字里轻轻摇曳，摇曳着春花秋月摇曳着一个永不凋谢的梦。 你
2021-11-30 -
余刚讲白酒故事：数智化或将成为白酒企业破局关键
无酒不成席,无酒不成礼，从传说中杜康酿酒发明了白酒到如今各种名酒竞相争艳，芬芳诱人的白酒，作为承载中华历史的文化符号，在国人生活中扮演重要的角色。它是标榜身份的利器，也是商务宴请的必备，是团圆欢聚时的爱物，也是人情往来的佳礼，是具有收藏价值
2021-11-29 -
余刚讲酒故事转：扫码价虚高102倍 酒类市场价格乱象何时了(3)
整治市场乱象 近年来，部分酒类商品扫码价与实际价格差距过大的问题，曾经多次引发行业关注。虽然俗话说，存在即合理。但并非所有的存在就是合理。扫码价虚高这一现象，不仅扰乱了白酒市场秩序，同时也损害了消费者的利益。 面对这一价格乱象，广东省酒类行
2021-11-27 -
余刚讲白酒故事：一杯酒洒落漫天泪雨，披着纷纷雨丝
用一杯酒的虔诚和伤感匍匐在你的遗像前，母亲！ 儿女的血液里流动着你的性格，骨子里站立着你的基因，就像一杯崇阳酒怎么喝都是青藏高原远古的呼唤唐古拉山千年的祈盼，怎么醉都是长江上游汹涌澎湃的歌声浪花里一朵朵不能忘怀的眷恋。 一杯酒洒落漫天泪雨，
2021-11-26 -
余刚讲酒故事转：扫码价虚高102倍 酒类市场价格乱象何时了(2)
满足面子需求 动辄上千元的扫码价，实际成交价却很低。诸如此类的案例数不胜数。面对这类问题，部分酒商早已熟视无睹，而很多消费者也早已见怪不怪。 事实上，在传统节日送酒，是很多消费者的首
2021-11-25 -
余刚讲白酒故事：等两岸一家亲了再来畅饮一瓮崇阳酒
周末聚餐与久别的朋友小王相遇，当问及他近况如何时，他两手一摊，笑脸同时瞬间凝固。感觉事情不妙，我立即岔开话题。因为凭着我对小王的了解，他若不是遇上难题，绝对不是一个把答案轻易写在脸上的人。 本以为事后小王会单独与我交谈，殊不知酒过三巡小王还
2021-11-25 -
余刚讲酒故事转：扫码价虚高102倍 酒类市场价格乱象何时了(1)
中国白酒网报道：随着酒类消费进入旺季，酒类产品销量在不断提升的同时，市场上也出现了扫码价虚高的乱象。11月11日，记者在某家电商平台注意到，有白酒产品的扫码价是实际成交价的102倍。事实上，诸如此类的事件数不胜数，很多消费者已见怪不怪。 业内人士
2021-11-24 -
余刚讲白酒故事：川酒登顶，白酒金三角汇集5成以上好酒
目前我们的国家已经开始积极开发中国白酒金三角原酒物流建设项目，倾尽全力来打造中国白酒金三角自、宜、泸核心经济圈。 所谓的自就是自贡，宜就是宜宾，而泸就是泸州，以这三个地方为核心，形成了一个白酒金三角。在这个金三角中产出过无数名酒，例如五粮液
2021-11-23 -
余刚讲酒故事转：疯狂的白酒扩产运动，谁在得益？谁在受损？(4)
与此同时，上述业内人士表示，本次扩产主要集中在头部和名酒企业，也反映出行业正在向优质企业进一步集中，印证着行业发展态势：向优质产能集中，向头部企业集中，向优势产区集中。这一轮扩产更聚焦在产品结构提升，向中高端聚焦的趋势明显。扩产主要是以头
2021-11-23 -
余刚讲白酒故事：父亲用两瓶当地的高梁白收买了老丈人
父母都是上世纪50年代生人，我向来认为在他们那代人中似乎不存在爱这样的东西。听上辈人说，母亲年轻时不光长得漂亮，还是村里出了名的才女。 父亲和母亲同龄，都在一个生产队劳动，当年他们的结合，更多地缘于父母之命。据说，父亲是用两瓶当地的高梁白收买
2021-11-22 -
余刚讲酒故事转：疯狂的白酒扩产运动，谁在得益？谁在受损？(3)
而无论是企业还是产区的产能扩充规划，在酒水行业研究者欧阳千里看来，其本质上均是优质产能的扩产。 欧阳千里补充道，伴随着消费升级的浪潮，白酒产业集中度提升正在加速，名酒及头部品牌完美承接了这一波红利，进而需要进一步扩大产能以满足消费者的需求。
2021-11-21 -
白酒是中国生活美学重要维度，喝酒恰是一个审美过程
11月16日，2021年搜狐酒业峰会暨知名白酒品鉴会在北京举行。 本届峰会邀请了多家知名白酒企业及行业协会、文化界人士进行精彩分享，领略知名酒企风采，探寻民族瑰宝之香。 作为搜狐网一年一度的品牌活动，搜狐酒业峰会自2019年5月9日首届搜狐酒业峰会成功举
2021-11-21 -
余刚讲白酒故事：明年6月起，调香酒不再是白酒
什么样的白酒才是好酒？对于很多消费者而言，由于白酒生产工艺、产品类型的不断发展和变化，市场上琳琅满目的白酒产品常常让人一头雾水。 市场监管总局（国家标准委）发布的国家推荐性标准《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》（以下简称新标准），将于 202
2021-11-19 -
余刚讲酒故事转：疯狂的白酒扩产运动，谁在得益？谁在受损？(2)
此轮扩产潮，最引人注意的非酱酒莫属。 去年至今，茅台、习酒、郎酒、国台、金沙、安酒、珍酒、贵州醇等企业纷纷发出扩产的信号或动作：郎酒4万吨产能酱酒投粮和投产；金沙酒业3万吨/年基酒扩能项目一期5000吨基酒扩能项目竣工投产，产能由1.9万吨提升至2.4
2021-11-18 -
余刚讲白酒故事：智能化如何与传统酿造相结合？
随着时代变革，白酒产业正在加速拥抱新一轮的技术升级，在保持传统技艺传承的同时，也正在机械、科技、信息、大数据等方面做出尝试。智能化，成为白酒产业未来第一生产力。面对日新月异的新科技，传统酿造技术该如何与最新技术结合？如何支持传统酿造产业的
2021-11-18 -
崇阳酒业通过HACCP（危害分析与关键控制点)体系认证
日前，四川省崇阳酒业有限责任公司经国家认证认可监督管理委员会批准的权威第三方认证机构现场审核，最终一次性认定该公司符合HACCP（危害分析与关键控制点)体系认证要求，并正式颁发了HACCP体系认证证书，这标志着该公司在提高管理水平和产品质量方面又上了
2021-11-17
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