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干素琼讲松茸故事：珍贵的松茸如何烹饪（2）
原标题：一斤松茸能换十斤肉，如此珍贵的松茸如何烹饪呢？赶快来学学吧 ①松茸蒸鸡蛋羹鸡蛋 加少许水、盐打成糊状，上笼蒸至六成熟，放入鲜松茸切片，蒸至蛋熟即可。 ②烤松茸，鲜松茸洗净沥千切片，用铁板烤制，倒油，放松茸片煎烤，烤至出香即可。 ③松茸
2019-05-28 -
干素琼讲松茸故事：珍贵的松茸如何烹饪（1）
原标题：一斤松茸能换十斤肉，如此珍贵的松茸如何烹饪呢？赶快来学学吧 很多在外的游子们也陆陆续续的回家过年了，说到过年就少不了美食，今天咱们要介绍的这种美食可是十分的珍贵，它就是松茸，相信很多人都会骂小编标题党，其实各位看官还真冤枉我了，经过
2019-05-28 -
干素琼讲松茸故事：松茸的营养是不是真的很高
话不多说，大家一起来看看吧~说到一些菌类，大家都非常喜欢吃，不管是金针菇还是香菇，大家都觉得味道非常不错，而且营养也很高。平时不管是炖汤还是做火锅，我们都会加一些这样的菌类，虽然它们也属于蔬菜，可是却能够带给我们其他蔬菜所没有的营养，再加上
2019-05-28 -
干素琼讲松茸故事：吃松露这是一种玄学（二）
在2013年，一名香港籍人士曾用卫星电话竞拍的方式（不漏名的拍卖方式），参与拍得一块意大利皮埃蒙特地区所产的白松露，价值 12 万美金，还有一个故事传播更广，赌王何鸿燊花费 33 万美金拍下 2 块总重达 2.87 磅的白松露，不过是 2010 年发生的事了。 这些
2019-05-28 -
干素琼讲松茸故事：吃松露这是一种玄学（一）
新鲜泥土、秋雨、蚯蚓，以及混合逝去青春和旧爱情混合一起的辛辣气味。曾为《TIME》供稿的美食作者 Josh Ozersky 曾经这样描述过松露的气味。（可能她是失恋后尝的松露吧） 人类对于全因自然力量而形成的却又无法人工制造的东西似乎怀都有神秘的敬畏感，例如
2019-05-28 -
干素琼讲松茸故事：具有神奇效果的营养松露
原标题：具有神奇效果的营养松露 带给你一种无限的惊喜 松露是法国三大美食之一，与鹅肝酱，鱼子酱并称为法国最著名的饮食文化，同时它也是世界顶级食材，在人们的生活中，松露是极其稀少的，同时这也就决定了它的贵族地位，营养松露可以带给我们神奇的疗效
2019-05-28 -
干素琼讲松茸故事：聚焦松露产业发展 中意嘉宾云集四川会东
中新网会东12月22日电 21日，四川省会东县举行松露产业园开园仪式，来自全国各地的专家、学者和意大利松露产业相关企业负责人等百余名嘉宾齐聚会东，交流探讨松露产业发展之道。 松露又称块菌，是十分珍贵的食用野生菌，与鱼子酱、鹅肝酱并称为西餐中的三大
2019-05-28 -
干素琼讲松茸故事：云安雅江松茸支持一件代发（3）
雅江新鲜松茸，一件包邮代发，新鲜松茸预售开始，留言，电话了解包邮详情。主要经营蘑菇罐头、食用菌罐头、盐渍蘑菇、食用菌干品、菌类调味品、调味品、速冻食用菌、野生菌、牛肝菌、松茸、滑子菇、鸡腿菇、灰树花、香菇、双孢蘑菇等。松茸吃法推荐：油煎松
2019-05-27 -
干素琼讲松茸故事：云安雅江松茸支持一件代发（2）
公司在全国同行业内率先通过了ISO9001：2000质量管理体系认证及HACCP认证，已成为中国食用菌行业的龙头企业，公司是中国食用菌协会副会长单位、四川省食用菌协会的副理事长单位、成都食品行业商会的常务理事单位，2005年，公司被评为中国食用菌产业最具影响
2019-05-27 -
干素琼讲松茸故事：云安雅江松茸支持一件代发（1）
四川川野食品有限公司成立于2000年3月，是一家从事食用菌科研、开发、生产、销售、物流配送于一体的专业公司。公司创办以来，利用我国丰富的食用菌资源，采用现代生产技术和现代化企业管理模式，着力于名贵食用菌的开发利用，取得长足发展，在同行业中迅速崛
2019-05-27 -
干素琼讲松茸故事：虎掌菌有哪些功效与作用
虎掌菌在国内外的需求量都是十分巨大的，这主要是由于其强大的功效及作用。那么虎掌菌有哪些功效与作用呢? 1.舒筋活血：虎掌菌有追风散寒、舒筋活血之功效，民间认为，虎掌菌还有暖腰益精、补肾助阳等作用。 2.益气补气：虎掌菌有益气补气、治风破血、和胃通
2019-05-27 -
干素琼讲松茸故事：虎掌菌的药用功效
中医认为：黑虎掌菌性平味甘，有追风散寒、降低胆固醇的作用，是天然的减肥食品。有舒筋活血之功效，益气补气、治风破血、和胃通便、降血压、解食物之毒、治头痛头昏等作用。 现代医学认为，它能提高人体免疫功能，有抗癌、排毒、减肥、缓解肝硬化等功效，是
2019-05-27 -
干素琼讲松茸故事：虎掌菌到底有何神秘之处
原标题：贵为隐居在深山的十大名菌之一，虎掌菌到底有何神秘之处？ 老虎是生活在山林中的百兽之王，它敏捷凶猛，不怒自威，同时又神秘莫测，让人捉摸不透。而很多人不知道，同样是在深山里，生长一种名为虎掌菌的野生菌类，它外形与虎掌十分相似，贵为十大野
2019-05-27 -
干素琼讲松茸故事：乡城松茸分销怎么吃（3）
羊肚菌炖乳鸽： 1、将羊肚菌清洗干净，乳鸽宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净； 2、坐锅点火放入清水、乳鸽用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐 、川野山珍精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至乳鸽烂出锅即可。四川川野食品有限公司
2019-05-26 -
干素琼讲松茸故事：乡城松茸分销怎么吃（2）
市面上见到的羊肚菌多数是干品，这是因为羊肚菌产季很短，保鲜极为困难。6月，松茸预售季，爱吃松茸的小伙伴可得认证川野的牌子哦!大波优惠尽可留言了解哦！羊肚菌生长在大山区森林之中，一年只长一次，由于受地区、资源等条件限制，产量稀少，采集十分困难
2019-05-25 -
干素琼讲松茸故事：乡城松茸分销怎么吃（1）
4月27日，四川省甘孜州委副书记、州政府州长肖友才一行莅临川野食品有限公司辖下的中国雅江松茸产业园指导工作，雅江县委书记刘宗建、县长旦灯，川野董事长陈文等全程陪同。州长肖友才充分肯定了我司产业园通过产业带动当地村民增收创收，助推精准扶贫的成果
2019-05-24 -
干素琼讲松茸故事：松茸炒肉片色泽清新 咸香味美
今天为大家介绍菌中之王，这就是我们常见的松茸，松茸学名松口蘑，别名松蕈合菌，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍惜名贵的天然药用菌。松茸的吃法有很多种，比如油煎松茸、松茸鸡汤、松茸蒸饭、松茸松仁素炒飯（素食）、松茸排
2019-05-24 -
干素琼讲松茸故事：哈尔滨地产赤松茸
原标题：哈尔滨地产赤松茸 6月初就能吃到 赤松茸是一种昂贵的野生蘑菇。但人工种植以后，我们也能吃得起了。眼下正是水稻育苗时节，育苗结束后，就到了食用菌赤松茸播种的时候第一茬赤松茸即将种下，经过40天生长就可以采收。 位于双城的哈尔滨市翠韵果蔬种
2019-05-24 -
干素琼讲松茸故事：虎掌菌简介
虎掌菌又称之为翘鳞肉齿菌、獐子菌、老鹰菌等，是一种珍稀名贵的野生食用菌。虎掌菌每年八至九月生长在海拔三千五百米以上的高山悬崖，我国主要分布于云南、西藏、甘肃、新疆、四川等地。野生的虎掌菌在我国分布很广，但产量很少。虎掌菌无盖无柄，菌体上长
2019-05-24 -
干素琼讲松茸故事：虎掌菌的制作技巧
如何泡发：购买到干品虎掌菌，烹饪前不适宜用热水或冷水浸泡虎掌菌，水温过低则发制时间过长，水温过高则菌体容易变软，会破坏它的香味和食用口感。用50℃的水温最适合泡发虎掌菌，时间要控制在15-30分钟内，泡发后反复冲洗数次，把泥沙冲走，即可开始烹饪。
2019-05-24
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